Que manger avec un Vicomté d'Aumelas rosé ?
Le Vicomté d'Aumelas rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Vicomté d'Aumelas rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Vicomté d'Aumelas rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Vicomté d'Aumelas rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Brandade de morue languedocienne (SF)(SR) | Jeune |  |
| Coquillages de bouzigues à la plancha (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vicomté d'Aumelas rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vicomté d'Aumelas rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Poivrons farcis | Jeune | |
| Berghol bi dfini | Jeune | |
| Acras de giraumon | Jeune | |
| Koussa mehchi | Jeune | |
| Beignets au gruyère (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Toast à l'ail et au herbes de provence (SF) | Jeune | |
| Toast au pistou | Jeune | |
| Anchoïade sur toasts grillés | Jeune | |
| Beignets de potiron | Jeune | |
| Poivrons à l'huile | Jeune | |
| Gaspacho | Jeune | |
| Gaspacho de tomate | Jeune | |
| Poivrons aux anchois | Jeune | |
| Toast aux poivrons | Jeune | |
| Potage froid à la tomate | Jeune | |
| Toast au guacamole | Jeune | |
| Rouleaux de printemps aux crevettes | Jeune | |
| Toast aux rillettes | Jeune | |
| Toast d'aubergine | Jeune | |
| Canapés à la crème d'avocat et aux crevettes | Jeune ou Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vicomté d'Aumelas rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vicomté d'Aumelas rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
