Grands Vins du Monde
Les vins du monde offrent de quoi découvrir de nouveaux horizons, au-delà des grandes régions françaises. Des vins d’Australie, du Chili, d’Italie, d’Espagne, du Portugal ou de Nouvelle-Zélande ont leur place sur la table. La vue d’ensemble est sur la page vins du monde.
Des vins de référence hors de France
Quelques grands noms hors de France permettent de comparer les styles et les climats. Ces vins se choisissent comme les vins français, selon le goût, le budget et l’occasion.
Australie, Chili et Nouvelle-Zélande
La Nouvelle-Zélande propose des blancs et des rouges remarqués, l’Australie est représentée par des maisons connues, et le Chili se distingue par ses carménères. Chaque pays a son style, lié à son climat et à ses cépages. Ces vignobles sont présentés sur la page grand cru des vins du monde.
Italie, Espagne et Portugal
La Sicile, le Douro au Portugal et Toro en Espagne figurent parmi les vignobles présentés. Ces régions offrent souvent des rouges de caractère, à des niveaux de prix très variés. Les vins rouges étrangers sont sur la page vin rouge étranger.
Blancs et rosés étrangers
Les blancs étrangers sont présentés sur la page vin blanc du monde, les rosés sur la page vin rosé étranger, et les grandes cuvées sur la page vins prestigieux du monde.
Pour un repas, les mêmes repères d’accords que pour les vins français s’appliquent, comme le rappelle la page règles de base des accords mets et vins.
