Vins du monde Rouges

Qu’ils proviennent d’Australie ou d’Argentine, d’Italie ou du Chili, les vins étrangers ne cessent de nous épater ! Leurs caractères originaux et bien définis en ont fait des vins remarqués partout dans le monde. L’Espagne et l’Italie possèdent des savoir-faire ancestraux, et cela se ressent dans leurs vins. Il ne faut surtout pas hésiter à les découvrir !

Les rouges étrangers ont souvent un fruit plus mûr et une bouche plus souple que les rouges classiques, ce qui les rend faciles à aborder. Leur style tient aux cépages (shiraz, malbec, carménère, tempranillo, nero d’avola) et aux choix de vinification, parfois plus boisés. Ils offrent donc un terrain de jeu idéal pour comparer les terroirs.

En Australie, le shiraz donne des rouges généreux, aux notes de cassis, de réglisse et d’épices, et certaines cuvées de Penfolds rivalisent avec les grands vins de Bordeaux. Le Rioja, en Espagne, associe profondeur et finesse, et le barbaresco, en Italie, offre la rose séchée et la minéralité du nebbiolo.

Du côté de l’Argentine et du Chili, le malbec donne des vins profonds et veloutés, et le carménère, cépage bordelais longtemps confondu avec le merlot, prend au Chili des notes de poivron et de fruits noirs. La Californie, enfin, propose des rouges plus concentrés que leurs homologues français, comme le montre la page Californie.

Un rouge étranger de caractère accompagne une côte de bœuf, un agneau grillé ou un plat de pâtes à la sauce tomate. Les viandes braisées vont à merveille avec un malbec ou un tempranillo. Pour le détail par plat, la page bœuf donne des repères, et les cépages expliqués dans le guide aident à reconnaître les styles.

Ci-dessous est présentée une sélection de vins rouges étrangers aux meilleurs prix. La présentation générale des vins du monde se trouve sur la page vins du monde, et les rouges de France sur la page vin rouge.