Appellation viticole Côte roannaise
Le Côte roannaise est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Auvergne. Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et montagnard et de sols granitiques et sableux, roches volcaniques et basalte.
Le Côte roannaise possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Côte roannaise".
Caractéristiques de l'appellation Côte roannaise
Cette appellation faisant partie du vignoble de la vallée de Loire au cœur du Massif Central, en Auvergne, offre des vins rouges et rosés tout à fait originaux et très agréables apportés par le gamay.
Le vin côte-roannaise rouge offre une robe cerise avec des reflets violets. Au nez c’est une véritable petite gourmandise avec des notes de fruits rouges, et de fruits noirs bien mûrs, cassis, groseille, framboise, cerise et fraise des bois. En vieillissant, le nez évoluera vers arômes de venaison et d’épices. En bouche c’est un vin plein, gourmand et friand avec une matière présente et bien équilibrée. C’est un vin au très bon rapport qualité prix et facile d’approche. Idéal avec des charcuteries entre copains ou copines, on le sert relativement frais à 14°C. Pour les cuvées structurées, pour la garde, on attendra maximum 5 ans.
Le vin côte-roannaise rosé est dans la délicatesse, sa robe est saumon léger. Le nez est marqué par des arômes primaires qui tirent vers les fruits exotiques et les fruits à chair blanche comme la pomme et la pêche. En bouche c’est un vin rond, délicat avec une matière douce mais pas dénuée de vivacité. C’est un rosé à boire frais, 8°C, désaltérant, parfait pour les fins de soirées d’été.
Dénominations viticoles de l'appellation Côte roannaise
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Côte roannaise est la dénomination
du même nom
: Côte roannaise.
Vins de l'appellation Côte roannaise
Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Côte roannaise, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes,
mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes
ayant l'autorisation de produire ces vins...
Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Côte roannaise :
| Liste des vins de l'appellation Côte roannaise | |||
|---|---|---|---|
| Vins (Nombre: 2) | Couleur | Categorie | Saveur |
| Rosé | Rosé | Vin tranquille | Sec |
Rouge
|
Rouge | Vin tranquille | Sec |
Législation
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire un vin d'appellation Côte roannaise.
Le décret d'application date du 14 février 1994.
Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis et consultable en ligne sur légifrance :
voir le cahier des charges de l'appellation Côte roannaise.
Autres appellations du vignoble de la Loire
Le vignoble
de la Loire est un vignoble à l'ouest de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
