Dénomination viticole Costières de Nîmes
Le Costières de Nîmes est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.Le Costières de Nîmes possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Costières de Nîmes. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Costières de Nîmes.
Liste des vins Costières de Nîmes
Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Costières de Nîmes :
| Liste des vins de la dénomination Costières de Nîmes | |||
|---|---|---|---|
| Vin (Nombre: 3) | Couleur | Categorie | Saveur |
Costières de Nîmes blanc
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Blanc | Vin tranquille | Sec |
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Costières de Nîmes rosé
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Rosé | Vin tranquille | Sec |
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Costières de Nîmes rouge
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Rouge | Vin tranquille | Sec |
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Caractéristiques des vins Costières de Nîmes
Les vignes des Costières de Nîmes sont présentes depuis les Grecs dans la région, les romains étendront puis intensifieront la culture de la vigne. Le pont du Gard planté au cœur de cette appellation est un témoin parlant de cette période antique. Les trois couleurs rouge, rosé et blanc sont représentées dans ce vignoble. Ce sont des vins d’un excellent rapport qualité prix, qui, petit à petit gagnent en reconnaissance.
Le vin Costières de Nîmes rouge offre une robe rubis intense, elle est d’une belle brillance et ses reflets sont violacés. Au nez le bouquet et dense et généreux, très marqué par des notes primaires de fruits rouges et noirs framboise, cerise, cassis, myrtille; on y décèle des fruits à noyau comme la prune et la mirabelle, la syrah apporte des notes de violette et d’épices, de poivre. En bouche, c’est un vin à l’attaque franche, le milieu de bouche est généreux avec une belle rondeur et de la délicatesse, la palette aromatique est celle découverte au nez, la finale est d’une durée moyenne. C’est un vin qu’on appréciera de boire dans les 5 ans qui suivent sa commercialisation. On le déguste à une température de 16°C sur des viandes grillées.
Le vin Costières de Nîmes rosé est tout en délicatesse et rondeur, sa robe est rose te...
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Costières de Nîmes)
Autres appellations du vignoble du Languedoc-Roussillon
Le vignoble
du Languedoc-Roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
