Dénomination viticole Gaillac premières côtes
Le Gaillac premières côtes est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Sud-Ouest, vignoble ausud ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Toulouse. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influences océanique et méditerranéenne et de sols calcaires, argilo-calcaire, sables, galets, graviers, sables, galets et limons.Le Gaillac premières côtes possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Gaillac premières côtes. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Gaillac premières côtes.
Liste des vins Gaillac premières côtes
Le seul vin portant la dénomination Gaillac premières côtes est le vin du même nom: le Gaillac premières côtes
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
Caractéristiques des vins Gaillac premières côtes
A ne pas confondre avec l’appellation Gaillac car le vin gaillac premières côtes ne concerne que les vins blancs secs ! Ici sont produits parmi les meilleurs vins blancs du sud-ouest. Si le cépage mauzac est roi il a autour de lui une belle cour de cépages nobles du terroir : len de l’El (loin de l’œil en patois) l’ondenc, le sauvignon et la muscadelle. Ce sont les coteaux les plus propices à produire des vins bancs secs racés et distingués qui ont été réservés à cette appellation.
Le vin gaillac premières côtes présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est fin et typé sur des notes de pommes cuites, de poire et de pêche, jolies présence florales aussi. En bouche c’est un vin sec, droit avec de la matière et de la tenue, très tranchant ! Il est excellent sur des fruits de mer. On pourra le garder plus de 3 ans. Certains vignerons élaborent des cuvées type « vin jaune », c'est-à-dire que le vin est maintenu en milieu oxydatif pendant un certains nombre d’années, avec ou sans ouillage. C’est le cas du domaine Plageolles.
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation
Gaillac premières côtes)
Autres appellations du vignoble du Sud-Ouest
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.
| Autres appellations | |||
|---|---|---|---|
| Appellations (Nombre: 44) | Label français | Label européen | Nombre de vins |
| Agenais | IGP | 6 | |
| Ariège | IGP | 3 | |
| Atlantique | IGP | 3 | |
| Aveyron | IGP | 3 | |
| Béarn | AOC | AOP | 3 |
Bergerac
|
AOC | AOP | 3 |
| Brulhois | AOC | AOP | 2 |
|
Buzet
|
AOC | AOP | 3 |
|
Cahors
|
AOC | AOP | 1 |
| Comté Tolosan | IGP | 3 | |
| Coteaux de Glanes | IGP | 3 | |
|
Coteaux du Quercy
|
AOC | 1 | |
| Côtes de Bergerac | AOC | AOP | 2 |
| Côtes de Duras | AOC | AOP | 4 |
| Côtes de Gascogne | IGP | 3 | |
| Côtes de Millau | AOC | AOP | 3 |
| Côtes de Montravel | AOC | AOP | 1 |
| Côtes du Lot | IGP | 3 | |
| Côtes du Marmandais | AOC | AOP | 3 |
| Côtes du Tarn | IGP | 4 | |
| Entraygues - Le Fel | AOC | AOP | 3 |
| Estaing | AOC | AOP | 3 |
|
Fronton
|
AOC | AOP | 2 |
|
Gaillac
|
AOC | AOP | 10 |
| Gaillac premières côtes | AOC | AOP | 1 |
| Gers | IGP | 3 | |
| Haut-Montravel | AOC | AOP | 1 |
|
Irouléguy
|
AOC | AOP | 3 |
|
Jurançon
|
AOC | AOP | 3 |
| Lavilledieu | IGP | 2 | |
|
Madiran
|
AOC | AOP | 1 |
|
Marcillac
|
AOC | AOP | 2 |
|
Monbazillac
|
AOC | AOP | 2 |
|
Montravel
|
AOC | AOP | 2 |
|
Pacherenc du Vic-Bilh
|
AOC | AOP | 2 |
|
Pécharmant
|
AOC | AOP | 1 |
| Périgord | IGP | 6 | |
|
Rosette
|
AOC | AOP | 1 |
| Saint-Mont | AOC | AOP | 3 |
| Saint-Sardos | AOC | AOP | 2 |
| Saussignac | AOC | AOP | 1 |
| Thézac-Perricard | IGP | 3 | |
|
Tursan
|
AOC | AOP | 3 |
| Vins de la Corrèze | IGP | 3 | |
