Quel vin choisir avec une pompe aux pommes auvergnates ?

« La pompe aux pommes auvergnates est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Savennières moelleux. »

La pompe aux pommes auvergnates

Des morceaux de pommes, recouverts d'une pâte feuilletée ou brisée, fondants à la cuisson.

La pompe aux pommes auvergnates est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Auvergne. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à juin.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâtisserie à base de pâte feuilletée.

Accords régionaux : Vin / plat

Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la pompe aux pommes auvergnates avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancmoelleux plutôt « jeune » du vignoble de la loire comme un bon Savennières moelleux|Savennières doux, un Vouvray mousseux, un Coteaux de l'Aubance, un Anjou-Coteaux de la Loire ou encore un Bonnezeaux.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la pompe aux pommes auvergnates dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords régionaux: Vin / Pompe aux pommes auvergnates
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Savennières moelleux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Moelleux Loire
Vouvray mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Coteaux de l'Aubance Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Loire
Anjou-Coteaux de la Loire AOC/AOP Blanc Vin tranquille Loire
Bonnezeaux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Loire
Coteaux du Layon Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Loire
Coteaux de Saumur Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Loire
Quarts de Chaume Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Loire
Vouvray pétillant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin pétillant Loire
Coteaux du Layon Sélection de grains nobles Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Loire

Meilleurs accords : Vin / plat

Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la pompe aux pommes auvergnates.

La pompe aux pommes auvergnates se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Maury blanc, un Clairette de Die méthode ancestrale ou encore un Muscat de Mireval.

Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Muscat de Beaumes-de-Venise rosé.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la pompe aux pommes auvergnates dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour la pompe aux pommes auvergnates
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Maury blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-Roussillon
Clairette de Die méthode ancestrale Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Méthode ancestrale" Doux Rhône
Muscat de Mireval Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-Roussillon
Muscat de Beaumes-de-Venise rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin doux naturel Doux Rhône

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