Quel vin choisir avec un selles-sur-cher ?

« Le selles-sur-cher est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Chinon blanc. »

Le selles-sur-cher

Le selles-sur-cher est un fromage originaire de France, de la région du Centre et plus particulièrement des départements du Cher, de l'Indre, de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher. C'est une spécialité gastronomique française !
Le selles-sur-cher est un fromage de chèvre qui se caractérise par une croûte fleurie et cendrée.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 21 avril 1976 et AOP depuis le 12 juin 1996.

Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.

Accords régionaux : Vin / Selles-sur-Cher

Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !

Pour accorder le selles-sur-cher avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancsec du vignoble de la loire comme un bon Sancerre blanc, un Pouilly-Fumé|Blanc Fumé de Pouilly, un Chinon blanc, un Valençay blanc ou encore un Menetou-Salon blanc.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le selles-sur-cher dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords secondaires : Vin / Selles-sur-Cher

Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le selles-sur-cher.

Le selles-sur-cher se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Cour-Cheverny, un Bourgogne blanc, un Reuilly blanc, un Quincy ou encore un Saint-Pourçain blanc.

Découvrez les vins français pouvant se boire avec le selles-sur-cher dans le tableau ci-dessous.