Quel vin choisir avec une matelote de truite ?
« La matelote de truite réclame un très bon vin comme le Monthélie premier cru Les Duresses blanc ! »
« Pour une grande occasion, la matelote de truite s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Jurançon sec. »
La matelote de truite
C'est un plat que l'on consomme de préférence de mars à décembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en ragoût.
Liste des meilleurs accords : Vin / Matelote de truite
Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la matelote de truite.
La matelote de truite se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Meursault premier cru Sous Blagny blanc, un Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux blanc, un Saint-Aubin premier cru Les Murgers des dents de chien blanc, un Rully premier cru Montpalais blanc ou encore un Monthélie premier cru Les Duresses blanc.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec la matelote de truite.
AOC/AOP
