Quel vin choisir avec un osso bucco de lotte au citron vert ?
« L'osso bucco de lotte au citron vert réclame un très bon vin comme le Gaillac blanc ! »
« Pour une grande occasion, l'osso bucco de lotte au citron vert s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Pouilly-Fuissé les Ménétrières. »
L'osso bucco de lotte au citron vert
L'osso bucco de lotte au citron vert est un plat originaire d'Italie.
C'est un plat que l'on consomme de préférence de février à mars mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en ragoût.
Liste des meilleurs accords mets / vins
Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec l'osso bucco de lotte au citron vert.
L'osso bucco de lotte au citron vert se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace grand cru hengst pinot gris, un Pouilly-Fuissé, un Gaillac blanc, un Gaillac premières côtes ou encore un Pouilly-Vinzelles les quarts.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec l'osso bucco de lotte au citron vert.
AOC/AOP
