Quel vin choisir avec une oie aux pommes jaunes ?
« L'oie aux pommes jaunes réclame un très bon vin comme le Beaune premier cru Le Clos des Mouches blanc ! »
« Pour une grande occasion, l'oie aux pommes jaunes s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Châteauneuf-du-Pape blanc. »
L'oie aux pommes jaunes
Ce plat est généralement consommé d'octobre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Volaille et gibier à plumes farcis.
Liste des meilleurs accords : Vin / Oie aux pommes jaunes
Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec l'oie aux pommes jaunes.
L'oie aux pommes jaunes se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Meursault premier cru blanc, un Pessac-Léognan blanc, un Aloxe-Corton premier cru La Maréchaude blanc, un Puligny-Montrachet premier cru Hameau de Blagny blanc ou encore un Beaune premier cru Le Clos des Mouches blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Aloxe-Corton premier cru rouge, un Lalande-de-Pomerol, un Pernand-Vergelesses premier cru rouge, un Mercurey premier cru rouge ou un Vosne-Romanée premier cru.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec l'oie aux pommes jaunes.
AOC/AOP
