Champagne Etienne Lefèvre

Domaine : Champagne Etienne Lefèvre
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Etienne Lefèvre se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Verzy (51380) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 9 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Etienne Lefèvre sont composés dans des proportions variables de craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), de calcaires durs épais et de graviers de craie. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Etienne Lefèvre applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage manuel sur pupitre. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Verzy.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Etienne Lefèvre. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne Etienne Lefèvre
	Champagne Etienne Lefèvre - Grand Cru - Carte Blanche - Tradition - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Etienne Lefèvre - Grand Cru - Carte d'Or - Réserve Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Etienne Lefèvre - Grand Cru - Cuvée des Ancêtres - Millésimé Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Etienne Lefèvre - Grand Cru - Prestige - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Etienne Lefèvre - Rosé Champagne rosé Champagne  >  AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Etienne Lefèvre
Nom du domaine	Champagne Etienne Lefèvre
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), calcaires durs épais, graviers de craie
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Pinot noir
Superficie exploitée en hectare (ha)	9 hectares
Viticulture	Raisonnée
Vendanges	Manuelles
Densité moyenne de plantation	9000 pieds/ha
Taille des vignes	Cordon de royat, chablis

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Manuel sur pupitre
Dégorgement	A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Etienne Lefèvre
Adresse	30 rue de Villers
Code postal	51380
Commune	Verzy
Téléphone du domaine	03 26 97 96 99
Numéro de fax du domaine	03 26 97 97 59
Email du domaine	Info@champagne-etienne-lefevre.com
Site internet officiel	http://www.champagne-etienne-lefevre.com/
Page Facebook	https://www.facebook.com/pages/Champagne-Etienne-Lefevre-Asia/598862566837988
Horaires de visite du domaine	Du lundi au samedi de 10h à 12h, le dimanche de 10h à 13h, sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Verzy.

Domaines de la commune de Verzy
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Alain Lallement 19 rue Carnot 51380 Verzy	Horaires: Prévenir avant de passer: ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h. Le dimanche de 9h30 à 11h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bertrand Morel 62 rue Carnot 51380 Verzy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Etienne Lefèvre 30 rue de Villers 51380 Verzy	Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h, le dimanche de 10h à 13h, sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Fresnet-Juillet 10 rue de Beaumont 51380 Verzy
Champagne Juillet-Lallement 21 rue Irénée Gass 51380 Verzy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous
Champagne Lallement-Deville Damien 28 rue Irenée Gass - BP29 51380 Verzy	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Laurent Bouy 7 rue de l'Ancienne Eglise 51380 Verzy
Champagne Lepreux-Penet 18-20 rue de Villers 51380 Verzy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Louis de Sacy 6 rue de Verzenay 51380 Verzy	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Mouzon Leroux et Fils 16 rue Basse des Carrières 51380 Verzy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne P. Lardennois 33 rue Carnot 51380 Verzy	Horaires: Téléphoner avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vincent Renoir 19 rue de la Gare 51380 Verzy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Etienne Lefèvre.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Godmé Père et Fils 10 rue de Verzy 51360 Verzenay	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Les dimanches de 9h à 12h sur rendez-vous uniquement. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Christian Busin 33 rue Thiers 51360 Verzenay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Claude Mouzon 4 rue des Perthois 51360 Verzenay
Champagne Louis Dousset 8 rue Werlé 51360 Verzenay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Jacques Busin 17 rue Thiers 51360 Verzenay	Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au samedi Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Guy Thibaut Rue de Beaumont 51360 Verzenay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bernard Hatté et Fils 1 rue de la Petite-Fontaine 51360 Verzenay	Horaires: Sur réservation uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Quenardel et Fils 1 Place Carnot 51360 Verzenay	Horaires: Téléphone avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vignon Père et Fils 10 rue Colet 51360 Verzenay	Horaires: Prendre contact avant la visite Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Pithois 16 rue Moët et Chandon 51360 Verzenay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Ludovic Hatté 3 rue Thiers 51360 Verzenay	Horaires: Téléphoner avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pehu-Simonet 7 rue de la Gare 51360 Verzenay	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean Lallement et Fils 1 rue Moët-et-Chandon 51360 Verzenay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Yves de Carlini 13 rue de Mailly 51360 Verzenay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Michel Arnould et Fils 28 rue Mailly 51360 Verzenay	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Rousseau 5 rue de Puisieulx 51360 Verzenay	Horaires: Sur rendez-vous, fermé en août Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne A. Margaine 3 Avenue de Champagne 51380 Villers-Marmery	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Boutillez Marchand 21 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Boutillez-Guer 38 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery	Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Sadi Malot 35 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12 et de 14h à 19h, les samedis de 8h à 12h et de 14h à 17h, fermé les dimanches et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui