Champagne Jeeper

Domaine : Champagne Jeeper
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Jeeper se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Faverolles-et-Coëmy (51170) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs en appellation AOC Champagne.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 35 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Jeeper est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaire et de crayeux. Le domaine conduit son vignoble selon les principes de la viticulture raisonnée et de la viticulture biologique.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Jeeper a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox thermorégulées sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (congélation du dépôt dans un bain à -27°).

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Jeeper. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne Jeeper
	Champagne Jeeper - Brut - Charmeur Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Jeeper - Cuvée 1er Cru Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Jeeper - Cuvée Ducale Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Jeeper - Cuvée Naturelle - Pure Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Jeeper - Grande Cuvée - Raffinement - Millésimé Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Jeeper - Grande Réserve Elégance Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Jeeper
Nom du domaine	Champagne Jeeper
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleur des vins produits	blanc
Estimation de la production annuelle de bouteilles	400 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat	Climat semi-océanique, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Calcaire, crayeux
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Meunier noir , Pinot noir
Superficie exploitée en hectare (ha)	35 hectares
Viticulture	Raisonnée, biologique
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois	Oui
Type de fût de vinification	Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Dégorgement	A la glace (congélation du dépôt dans un bain à -27°)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Jeeper
Adresse	3 rue de Savigny
Code postal	51170
Commune	Faverolles-et-Coëmy
Téléphone du domaine	03 26 05 08 98
Numéro de fax du domaine	03 26 83 00 54
Autre email du domaine	Info@champagne-jeeper.fr
Site internet officiel	http://www.champagne-jeeper.com/
Horaires de visite du domaine	Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Jeeper.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne J. Gobancé Savigny-sur-Ardres 51170 Savigny-sur-Ardres	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Charles Degodet Montazin 51170 Savigny-sur-Ardres	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne V. Delagarde 67 rue de Savigny 51170 Serzy-et-Prin	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, sur rendez-vous uniquement le samedi Visites: De 10h30 à 14h sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Alain Bailly 3 rue de Tambour 51170 Serzy-et-Prin	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Thierry Robion 1 rue Principale 51170 Lhery	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lepaul 1 chemin de la Breuille 51170 Sarcy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne JM Bouchet & Filles 1 Impasse des Voisins 51170 Sarcy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Abel Jobart 4 rue de la Sous-Préfecture 51170 Sarcy	Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h. Visite payante entre 5€ et 10€ par personne en fonction des cuvées dégustées Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Aspasie 4-8 Grande Rue 51170 Brouillet	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Visites à 10h30 et 14h sur rendez-vous. Compter 5€ par personne. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Ariston Jean-Antoine 4 rue Haute 51170 Brouillet	Horaires: Sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gerin et Fils 15 rue Haute 51170 Brouillet	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Demoulin Fleury 3 rue de la Ville 51170 Crugny	Horaires: Téléphoner avant votre visite Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Fournaise-Voisin 1 chemin du Berieux 51170 Lagery	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, sur rendez-vous le ween-end Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pernet-Lebrun Ancien Moulin 51530 Mancy
Champagne Guyot-Guillaume 9 rue des Sablons 51390 Méry-Prémecy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Prestige des Sacres Champagne Ch. de l'Auche - rue de Germiny 51390 Janvry	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h - Dégustation: Oui
Champagne Ch. de l'Auche Champagne Ch. de l'Auche - rue de Germiny 51390 Janvry	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h - Dégustation: Oui
Champagne Beauchamp 11 rue des Vignes 51390 Janvry	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous
Champagne Malingre-Truchon 35 Grande Rue 51140 Prouilly	Horaires: Tous les jours, toute l'année Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacky Martin 7 rue de l'Eglise 51390 Janvry