Que manger avec un Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes blanc ?
L'Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes blanc :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Cornets de saumon fumé | Jeune ou Vieux |  |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Petits soufflés au roquefort | Jeune ou Vieux | |
| Crabe farci au vieux rhum | Jeune | |
| Matelote de poissons au vin rouge | Vieux | |
| Risotto aux ris de veau | Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Escalope de veau vallée d'auge (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Escalopes de dinde à la normande (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Timbale de poissons | Jeune | |
| Noix de saint-jacques à la sauce au beurre | Jeune | |
| Médaillons de veau aux morilles | Vieux | |
| Écrevisses à l'américaine | Vieux | |
| Gratin de langoustines | Jeune ou Vieux | |
| Ris de veau à la normande (SF) | Vieux | |
| Carpe à la polonaise | Jeune ou Vieux | |
| Cailles à la crème | Jeune | |
| Côtes de porc aux pommes | Jeune | |
| Filet de lieu noir | Jeune | |
| Oie aux fruits secs | Jeune ou Vieux | |
| Médaillons de porc aux morilles | Vieux | |
| Truite sauce au beurre | Jeune ou Vieux | |
| Oie aux raisins | Jeune | |
| Coq au vin blanc (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Filet de lieu | Jeune | |
| Foie de veau à la normande (SF) | Jeune ou Vieux | |
