Que manger avec un Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc ?
L'Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Feuilleté au saumon fumé à l'aneth | Jeune ou Vieux |  |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Quenelles de brochet et bisque de homard (SF) | Vieux | |
| Risotto aux ris de veau | Vieux | |
| Velouté de saint-jacques | Vieux | |
| Soufflé à la mozzarella | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Escalopes de dinde à la normande (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Fonds d'artichauts au saumon fumé | Jeune | |
| Crabe flambé au cognac (SF) | Jeune | |
| Escalopes de la vallée d'auge (SF) | Vieux | |
| Ris de veau au champagne (SF) | Vieux | |
| Oie aux fruits secs | Jeune ou Vieux | |
| Anguilles aux cresson | Jeune ou Vieux | |
| Carpe à la juive (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Médaillons de porc aux morilles | Vieux | |
| Cailles à la crème | Jeune | |
| Oie aux raisins | Jeune | |
| Côtes de porc aux pommes | Jeune | |
| Filet de lieu noir | Jeune | |
| Oie aux abricots | Jeune | |
| Truite aux épinards | Jeune | |
| Oie aux pommes jaunes | Jeune | |
| Filet de lieu | Jeune | |
