Que manger avec un Beaujolais Les Ardillats rouge ?
Le Beaujolais Les Ardillats rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaujolais Les Ardillats rouge :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Beaujolais Les Ardillats rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Andouillette beaujolaise (SF)(SR) | Jeune |  |
| Soupe au beaujolais (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson chaud au Beaujolais (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rillettes du mans de lapin (SF) | Jeune | |
| Rillettes du mans d'oie (SF) | Jeune | |
| Pâté berrichon (SF) | Jeune | |
| Triangles au poulet | Jeune | |
| Beignets au brie | Jeune ou Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Soupe au beaujolais (SF)(SR) | Jeune | |
| Oeufs mollets à la reine (SF) | Jeune | |
| Saucissons en brioche | Jeune | |
| Potage cultivateur (SF) | Jeune | |
| Tourtière de poulet (SF) | Jeune | |
| Tourtière de lapin (SF) | Jeune | |
| Salade au lard | Jeune | |
| Endives braisées au jambon | Jeune | |
| Endives au jambon | Jeune | |
| Potage aux endives | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Andouillette beaujolaise (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson chaud au Beaujolais (SF)(SR) | Jeune | |
| Coq au vin julienas (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Bouillon langue de boeuf (SF) | Jeune | |
| Saucisse de Montbéliard (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Pommes mireille | Jeune ou Vieux | |
| Lapin à la beaujolaise (SF) | Jeune | |
| Gratin de chou-fleur au jambon | Jeune | |
| Dinde aux pruneaux | Vieux | |
| Pommes de terre farcies aux épinards | Jeune | |
| Lasagnes au poulet | Jeune | |
| Saucisse de poulet | Jeune | |
| Endives braisées aux lardons | Jeune | |
| Lamproie au vin (SF) | Vieux | |
| Gratin d'endives à la tomate | Jeune | |
| Endives farcies au crabe | Jeune | |
| Matelote d'anguilles au vin rouge (SF) | Vieux | |
