Que manger avec un Hermitage vin de paille ?

L'Hermitage vin de paille peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Hermitage vin de paille :

Apéritifs

Foie gras d'oie
Cake au fromage
Potage de melon froid

Entrées

Chaussons aux truffes
Figues fraîches au chèvre et au miel
Melon à la mascarpone
Melon à la feta

Fromages

Ricotta à la framboise

Desserts

Christollen
Tarte aux pommes chaudes à la crème et au calvados
Brasillé
Tarte aux pommes normande
Tarte à l'alsacienne

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Hermitage vin de paille. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Hermitage vin de paille
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Foie gras d'oie (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cake au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage de melon froid Jeune Note de prestigeNote de prestige

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Hermitage vin de paille. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Hermitage vin de paille
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Chaussons aux truffes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figues fraîches au chèvre et au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Melon à la mascarpone Jeune Note de prestigeNote de prestige
Melon à la feta Jeune Note de prestigeNote de prestige

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Hermitage vin de paille. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Hermitage vin de paille
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Ricotta à la framboise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Hermitage vin de paille. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Hermitage vin de paille
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Christollen (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux pommes chaudes à la crème et au calvados (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brasillé (SF) Jeune Note de prestige
Tarte aux pommes normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte à l'alsacienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dartois aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte fine aux pommes normandes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aumônières de pommes au calvados (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes cauchoises flambées aux pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte grillagée aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte paysanne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chartreuse de pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Beignets normands aux pommes (SF) Jeune Note de prestige
Tarte tatin d'abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau aux pommes et au yaourt Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits gâteaux de pâques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pie à l'abricot Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé d'abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles glacées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts aux mirabelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cheesecake Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte à l'américaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mille-feuille aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau de semoule aux pêches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts aux quetsches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la norvégienne Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse à la menthe Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crumble à la rhubarbe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flan aux nectarines Jeune Note de prestige
Pain perdu aux mirabelles Jeune Note de prestige
Saint-honoré aux fruits (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Savarin aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte au citron (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles à la glace Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moelleux à l'abricot Jeune Note de prestigeNote de prestige
Clafoutis aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestige
Glace au melon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Melon à la menthe Jeune Note de prestige
Charlotte (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau aux raisins frais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tiramisu aux abricots Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé aux mirabelles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux brugnons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moelleux aux mirabelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moelleux aux prunes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau de semoule aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Diplomate aux fruits confits Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondant aux abricots frais Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flognarde aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Abricots à l'anglaise Jeune Note de prestige
Gratin de poires au sauternes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parfait aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux quetsches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Wagotine d'uckange (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moelleux aux quetsches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau aux pommes et à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau de semoule aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pudding aux mirabelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits gâteaux aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse de melon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Melon glacé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Melon poché au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse à la rhubarbe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de fruits Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crumble aux prunes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crumble aux abricot Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poires caramélisées Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte à la reine claude Jeune Note de prestigeNote de prestige
Clafoutis aux raisins noirs Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cake aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poires au four Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flan aux mirabelles Jeune Note de prestige
Pain perdu aux pommes Jeune Note de prestige
Flan aux raisins et miel Jeune Note de prestige
Far aux prunes Jeune Note de prestige
Abricots condé Jeune Note de prestige
Moelleux aux brugnons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux mirabelles flambées (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Passatelli Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau renversé à la rhubarbe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits gâteaux aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pudding aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau de riz aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poires au sirop Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse glacée aux pêches Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mousse à la rose Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème d'abricots aux amandes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sorbet aux nectarines Jeune Note de prestige
Pets de none Jeune Note de prestige
Compote de quetsches à la vanille Jeune Note de prestige
Compote de rhubarbe aux framboises Jeune Note de prestige
Abricots à l'alsacienne (SF) Jeune Note de prestige
Bavarois à l'abricot (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moelleux aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux nectarines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Suisse de valence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé à la rhubarbe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau brioché aux quetsches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Île flottante (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux fruits Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gâteau aux yaourt Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux raisins Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crème aux quetsches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galette des rois briochée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fontainebleau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pudding anglais Jeune Note de prestigeNote de prestige
Glace aux prunes Jeune Note de prestige
Pain perdu aux pêches Jeune Note de prestige
Compote de poires et figues Jeune Note de prestige
Mullate (SF) Jeune Note de prestige
Loriquette de remiremont (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux mirabelles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Île flottante et sa crème anglaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux prunes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème d'abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème aux pêches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Far breton aux abricots (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mirlitons de rouen (SF) Jeune Note de prestige
Sorbet au raisin Jeune Note de prestige
Sorbet au melon Jeune Note de prestige
Granité de melon Jeune Note de prestige
Kissel aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jalousie aux prunes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gouéron du poitou (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pommes au four caramélisé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes aux pommes rapées au miel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Glace aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sorbet aux mirabelles Jeune Note de prestige
Gâteau aux pommes et à la crème fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Douillons aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse glacée à l'abricot Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau de riz aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pastiera Jeune Note de prestige
Melon au miel Jeune Note de prestige

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