Quel vin choisir avec un brasillé ?
« Un plat simple comme le brasillé s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Maury blanc. »
« Pour une grande occasion, le brasillé s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme l'Hermitage vin de paille. »
Le brasillé
C'est à Clinchamps-sur-Orne que se fête le brasillé. Il s'agit d'une pâte feuilletée au saindoux, saupoudrée de sucre, qui se mange tiède.
Le brasillé est un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à juin.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâtisserie à base de pâte feuilletée.
Liste des meilleurs accords : Vin / Brasillé
Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le brasillé.
Le brasillé se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Banyuls ambré, un Maury blanc, un Vouvray pétillant, un Crémant de Die ou encore un Sainte-Foy-Bordeaux blanc moelleux.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le brasillé.
| Liste des meilleurs accords met vin pour le brasillé | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
Banyuls ambré
AOC/AOP
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Blanc | Vin doux naturel | Doux | Languedoc-Roussillon |
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Maury blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin doux naturel | Doux | Languedoc-Roussillon |
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Vouvray pétillant
AOC/AOP
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Blanc | Vin pétillant | Loire | |
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Crémant de Die
AOC/AOP
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Blanc | Vin mousseux "Crémant" | Rhône | |
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Sainte-Foy-Bordeaux blanc moelleux
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Moelleux | Bordeaux |
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Crémant de Bourgogne blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin mousseux "Crémant" | Bourgogne | |
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Crémant de Bordeaux blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin mousseux "Crémant" | Bordeaux | |
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Coteaux de l'Aubance
AOC/AOP
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Blanc | Vin de triees successives | Doux | Loire |
| Anjou-Coteaux de la Loire AOC/AOP | Blanc | Vin tranquille | Loire | |
| Montlouis-sur-Loire pétillant AOC/AOP | Blanc | Vin pétillant | Loire | |
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Bonnezeaux
AOC/AOP
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Blanc | Vin de triees successives | Doux | Loire |
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Coteaux du Layon
AOC/AOP
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Blanc | Vin de triees successives | Doux | Loire |
| Clairette du Languedoc Adissan vin de liqueur AOC/AOP | Blanc | Vin de liqueur | Doux | Languedoc-Roussillon |
| Gaillac méthode ancestrale doux AOC/AOP | Blanc | Vin mousseux "Méthode ancestrale" | Doux | Sud-Ouest |
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Coteaux de Saumur
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Doux | Loire |
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Clairette de Die méthode ancestrale
AOC/AOP
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Blanc | Vin mousseux "Méthode ancestrale" | Doux | Rhône |
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Muscat de Rivesaltes
AOC/AOP
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Blanc | Vin doux naturel | Doux | Languedoc-Roussillon |
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Muscat du Cap Corse
AOC/AOP
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Blanc | Vin doux naturel | Doux | Provence-Corse |
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Muscat de Beaumes-de-Venise blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin doux naturel | Doux | Rhône |
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Hermitage vin de paille
AOC/AOP
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Blanc | Vin de paille | Doux | Rhône |
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Coteaux de l'Aubance Sélection de grains nobles
AOC/AOP
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Blanc | Vin de sélection de grains nobles | Moelleux | Loire |
| Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles AOC/AOP | Blanc | Vin de sélection de grains nobles | Doux | Loire |
