Que manger avec un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé ?
Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rillettes de tours (SF)(SR) | Jeune |  |
| Rillons de tours (SF)(SR) | Jeune | |
| Poularde à l'angevine (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Grattons (SF)(SR) | Jeune | |
| Rillons (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rillettes de tours (SF)(SR) | Jeune | |
| Grattons (SF)(SR) | Jeune | |
| Rillons (SF)(SR) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rillons de tours (SF)(SR) | Jeune | |
| Salade de fromage de tête | Jeune | |
| Salade de betteraves et féta | Jeune | |
| Salade de betteraves aux noix | Jeune | |
| Salade de cima di rapa | Jeune | |
| Salade de courgettes et de féta | Jeune | |
| Salade d'aubergines au chèvre | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Poularde à l'angevine (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Tripes de boeuf à la tomate | Jeune | |
