Dénomination viticole Collioure
Le Collioure est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Roussillon. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes et marnes.Le Collioure possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Collioure. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Collioure.
Liste des vins Collioure
Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Collioure :
| Liste des vins de la dénomination Collioure | |||
|---|---|---|---|
| Vin (Nombre: 3) | Couleur | Categorie | Saveur |
Collioure blanc
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Blanc | Vin tranquille | Sec |
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Collioure rosé
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Rosé | Vin tranquille | Doux |
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Collioure rouge
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Rouge | Vin tranquille | Doux |
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Caractéristiques des vins Collioure
Le Collioure, dont l’aire d’appellation se situe sur la Côte Vermeille dans le Roussillon, peut exister en rouge, blanc et rosé. Ce sont des vins très qualitatifs et très typés « Roussillon ».
Le Collioure rouge est un vin à la robe grenat foncé, profonde et aux reflets violets. Au nez c’est un vin très dense, intense et profond, très fruité sur des notes fruits rouges framboise et groseille, fruits noirs, cassis, mûre et myrtille, des notes épicés et de garrigues, des arômes de vanille, c’est un nez qui allie finesse et fraîcheur. En bouche, l’attaque est franche, le milieu de bouche est généreux et puissant mais très velouté, concentré en fruits. Les tannins sont distingués et fins, la finale est longue sur des notes de fruits noirs. Ce vin peut supporter la garde plus de 5 ans voire 10 ans facilement, il offrira une belle robe tuilée et offrira un nez musqué et épicé. On le sert à 16°C en carafe.
Le Collioure blanc, possède une très belle robe jaune clair aux reflets verts, elle est limpide et brillante, son disque est très épais et ses larmes nombreuses et grasses. Le nez est fruité, intense et net, sur des notes d’agrumes, pamplemousse, de fruits à chair blanche, poire, pêche. Très jolie note florale, de fenouil et d’épic...
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Collioure)
Autres appellations du vignoble du Languedoc-Roussillon
Le vignoble
du Languedoc-Roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
