Quel vin choisir avec un pavé de cabillaud au gingembre ?
« Le pavé de cabillaud au gingembre est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Sancerre blanc. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Pouilly-Fuissé les vignes blanches. »
Le pavé de cabillaud au gingembre
C'est un plat que l'on consomme de préférence de janvier à mars mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson au four.
Liste des meilleurs accords mets / vins
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le pavé de cabillaud au gingembre.
Le pavé de cabillaud au gingembre se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Alsace grand cru schoenenbourg pinot gris, un Sancerre blanc, un Pouilly-Fuissé, un Gaillac blanc ou encore un Gaillac premières côtes.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le pavé de cabillaud au gingembre dans le tableau ci-dessous.
AOC/AOP
