Quel vin choisir avec des matelotes d'anguilles du rhône ?

« Les matelotes d'anguilles du rhône réclament un très bon vin comme le Fleurie ! »

Les matelotes d'anguilles du rhône

Les matelotes d'anguilles du rhône sont un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Rhône. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à avril.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en ragoût.

Accords régionaux : Vin / plat

Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder les matelotes d'anguilles du rhône avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rougesec « jeune » ou « vieux » du vignoble du beaujolais comme un bon Fleurie|Fleurie cru du Beaujolais, un Moulin-à-Vent|Moulin-à-Vent cru du Beaujolais, un Morgon|Morgon cru du Beaujolais, un Saint-Amour|Saint-Amour cru du Beaujolais ou encore un Côte de Brouilly|Côte de Brouilly cru du Beaujolais.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec les matelotes d'anguilles du rhône.

Liste des accords régionaux: Vin / Matelotes d'anguilles du Rhône
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Fleurie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Moulin-à-Vent Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Morgon Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Saint-Amour AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Côte de Brouilly Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Régnié Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Juliénas Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Chiroubles Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Brouilly AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Chénas Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Villages rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Comtés Rhodaniens rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire

Meilleurs accords : Vin / plat

Après avoir accordé les matelotes d'anguilles du rhône avec des vins régionaux, Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.

Les matelotes d'anguilles du rhône se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Bandol rouge, un Saint-Emilion, un Volnay premier cru, un Bellet rouge ou encore un Chambolle-Musigny.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec les matelotes d'anguilles du rhône.

Liste des meilleurs accords met vin pour les matelotes d'anguilles du rhône
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Bandol rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Volnay premier cru Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bellet rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Givry premier cru rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Sancerre rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Graves rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Palette rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Fixin rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Canon Fronsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Pernand-Vergelesses rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Arbois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Jura
Auxey-Duresses rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Volnay Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne

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