Quel vin choisir avec des anchois de collioure ?

« Un très bon plat réclame un très bon vin comme les anchois de collioure avec un Corbières blanc ! »

Les anchois de collioure

Les anchois de collioure sont un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Pyrénées-Orientales. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de mai à juin mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson mariné - Fruits de mer mariné.

Accords régionaux : Vin / Anchois de collioure

Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder les anchois de collioure avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancsec plutôt « jeune » du vignoble du languedoc-roussillon comme un bon Collioure blanc, un Corbières blanc, un Costières de Nîmes blanc, un Côtes du Roussillon blanc ou encore un Côtes Catalanes blanc.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec les anchois de collioure !

Liste des meilleurs accords : Vin / Anchois de collioure

Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec les anchois de collioure.

Les anchois de collioure se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Lirac blanc, un Côtes du Rhône blanc, un Pierrevert blanc, un Palette blanc ou encore un Côtes du Rhône Villages blanc.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec les anchois de collioure !