Quel vin choisir avec une civelle ?

« Un très bon mets réclame un très bon vin comme la civelle avec un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc ! »

La civelle

La civelle ou pibale est l'alevin de l'anguille (prés de 3000 au kilog). Un corps transparent et diaphane, de grands yeux noirs charbonneux, elle risque de disparaître à tout jamais si des mesures drastiques, pour une pêche règlementée, ne sont pas prises au plus tôt.

La civelle est un mets originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bretagne. C'est un grand mets de la gastronomie française !
Ce mets est généralement consommé de juin à septembre.

Afin de faciliter votre recherche sur les mets de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson.

Liste des meilleurs accords : Vin / Civelle - Pibale

Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la civelle.

La civelle se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Muscadet Sèvre et Maine sur lie, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc, un Petit Chablis, un Muscadet Coteaux de la Loire sur lie ou encore un Entre-deux-Mers.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec la civelle !

Liste des meilleurs accords met vin pour la civelle
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Muscadet Sèvre et Maine sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Fiefs Vendéens Chantonnay blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Petit Chablis Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Muscadet Coteaux de la Loire sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Entre-deux-Mers Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Cour-Cheverny Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Côtes de Duras blanc sec AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Buzet blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Muscadet sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Tursan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Menetou-Salon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Gros Plant du Pays nantais sur lie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin sur lie Sec Loire
Pouilly-sur-Loire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Côtes du Lot blanc IGP Blanc Vin tranquille Sud-Ouest
Bordeaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Alsace blanc Pinot blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Comté Tolosan blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Sud-Ouest
Cheverny blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Mareuil blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Brem blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Pissotte blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Entre-deux-Mers Haut-Benauge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Muscadet primeur Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin primeur Sec Loire
Muscadet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Vix blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Gros Plant du Pays nantais Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Muscadet Coteaux de la Loire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Bordeaux Haut-Benauge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Alsace blanc Pinot Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Pinot Gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Sylvaner Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace