Quel vin choisir avec un travers de porc à la cantonaise ?
« Le travers de porc à la cantonaise est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Lirac rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Crozes-Hermitage rouge. »
Le travers de porc à la cantonaise
Le travers de porc à la cantonaise est un plat originaire de Chine.
Ce plat est généralement consommé d'octobre à février.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche sautée.
Liste des meilleurs accords mets / vins
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le travers de porc à la cantonaise.
Le travers de porc à la cantonaise se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Lirac rouge, un Languedoc Quatourze rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Vinsobres ou encore un Côtes du Rhône Villages Visan rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Alsace grand cru schoenenbourg gewurztraminer, un Alsace grand cru sporen gewurztraminer, un Alsace grand cru vorbourg gewurztraminer, un Alsace grand cru Brand Gewurztraminer ou un Alsace grand cru Bruderthal Gewurztraminer.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le travers de porc à la cantonaise dans le tableau ci-dessous.
AOC/AOP
