Quel vin choisir avec un sukalki ?

« Le sukalki est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Coteaux du Quercy. »

« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Cahors. »

Le sukalki

Viande cuite dans un court-bouillon avec des oignons, carottes, poivrons, petits pois, pommes de terre,ail et choricero (piment espagnol).

Le sukalki est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Pyrénées-Atlantiques. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de novembre à avril.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande rouge en ragoût.

Accords régionaux : Vin / Sukalki

Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le sukalki avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rougesec plutôt « jeune » du vignoble du sud-ouest comme un bon Pécharmant, un Coteaux du Quercy, un Madiran, un Gaillac rouge ou encore un Irouléguy rouge.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le sukalki dans le tableau ci-dessous.