Champagne Goussard et Dauphin

Domaine : Champagne Goussard et Dauphin
Type : Récoltant, Manipulant, Coopérateur
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Goussard et Dauphin se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Avirey-Lingey (10340) dans l'Aube : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 7 hectares. L'encépagement se compose de Pinot noir (80% : cépage roi) et de Chardonnay blanc (20%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé, d'un climat continental modéré et d'un climat septentrional. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Goussard et Dauphin sont composés dans des proportions variables de calcaires du Kimméridgien, d'argiles et de marnes du Kimméridgien. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Le pressurage des raisins s'effectue grâce à un pressoir pneumatique moderne horizontal. Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Goussard et Dauphin applique la méthode de vinification traditionnelle champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage manuel sur pupitre en bois. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace.

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Avirey-Lingey.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Goussard et Dauphin. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne Goussard et Dauphin
	Champagne Goussard et Dauphin - Brut - Millésimé Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Goussard et Dauphin - Prestige - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Goussard et Dauphin - Rosé - Brut Champagne rosé Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Goussard et Dauphin - Tradition - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Goussard et Dauphin - Tradition - Demi-Sec Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Goussard et Dauphin
Nom du domaine	Champagne Goussard et Dauphin
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant, Coopérateur
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé
Prix moyen d'une bouteille	entre 15€ et 22€

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat continental modéré, climat septentrional
Terroir (sol, sous-sol)	Calcaires du Kimméridgien, argiles, marnes du Kimméridgien
Cépages utilisés	Pinot noir (80% : cépage roi) , Chardonnay blanc (20%)
Superficie exploitée en hectare (ha)	7 hectares
Viticulture	Raisonnée
Conduite de la vigne	Taillage
Genre des travaux du sol	Mécaniques, manuels
Type de travail du sol	Enherbement manuel maitrisé
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Traditionnelle champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Type de pressoir	Pneumatique moderne horizontal
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Soutirage	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Manuel sur pupitre en bois
Dégorgement	A la glace
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Goussard et Dauphin
Code postal de l'adresse physique	10340
Commune de l'adresse physique	Avirey-Lingey
Adresse postale	2 chemin Saint-Vincent
Code postal de l'adresse postale	10340
Commune de l'adresse postale	Avirey-Lingey
Téléphone du domaine	03 25 29 30 03
Numéro de fax du domaine	03 25 29 85 96
Email du domaine	Contact@GoussardDauphin.com
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui
Langues parlées	Français, Anglais

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Avirey-Lingey.

Domaines de la commune d'Avirey-Lingey
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Dosnon & Lepage 4 rue du Bas de Lingey 10340 Avirey-Lingey	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous
Champagne Goussard et Dauphin 10340 Avirey-Lingey	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Goussard et Dauphin.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Gremillet 1 Envers de Valeine 10110 Balnot-sur-Laignes	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Eric Collinet 3 rue André Cottenet 10340 Bragelogne-Beauvoir	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Valéry Robert 8 rue de Bagneux 10340 Les Riceys	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Olivier Horiot 25 rue de Bise 10340 Les Riceys	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Dechanne Père et Fils 1 bis place des Héros de la Résistance 10340 Les Riceys	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Gallimard Père et Fils 20 rue Gaston Cheq le Magny 10340 Les Riceys	Horaires: Du lundi au vendredi et le samedi sur rendez-vous Visites: Compter 5€ - Dégustation: Compter 5€
Champagne Pascal Benoist 15 rue Gaston Cheq le Magny 10340 Les Riceys	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Guy de Forez Route de Tonnerre 10340 Les Riceys	Horaires: De 10h à 12h et de 15h à 18h, les lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi. Fermé les dimanche et mercredi. Uniquement sur rendez-vous. Fermé les deux dernières semaines d'août Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Morel Père et Fils 93 rue du Général de Gaulle-Riceys Haut 10340 Les Riceys	Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermé les dimanches et jours fériés Visites: Sur rendez-vous
Champagne Alexandre Bonnet 138 rue du Général de Gaulle 10340 Les Riceys	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Non
Champagne Laurenti Rue de la Contrescarpe 10340 Les Riceys	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Daniel Lamoureux 11 rue des Vaucelles 10340 Les Riceys	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vincent Lamoureux 2 rue du Sénateur Lesaché 10340 Les Riceys	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Marquis de Pomereuil Marquis de Pomereuil - Route de Gyé 10340 Les Riceys	Horaires: Du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dominique Moreau 8 rue de Tonnerre 10110 Polisot	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Brigandat 25 Grande Rue 10340 Channes	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Vincent Couche 29 Grande Rue 10110 Buxeuil
Champagne Fleury 43 Grande Rue 10250 Courteron	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Devaux Hameau de Villeneuve 10110 Bar-sur-Seine	Horaires: Du lundi au vendredi de 10h à 18h, les samedis du 12 avril au 20 septembre de 10h à 18h, fermé les 1er mai, 1er novembre, 25 décembre et 1er janvier Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Prié 108 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine	Visites: Oui - Dégustation: Oui