Champagne Alexandre Bonnet
Domaine : Champagne Alexandre Bonnet
Type : Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Alexandre Bonnet est rattaché au groupe « LANSON-BCC » et est détenu par la société « S.A.S. Maison Alexandre Bonnet ». Il se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune des Riceys (10340) dans l'Aube : voir sur la carte,
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Il produit des vins rouges, rosés et blancs en appellations AOC Coteaux champenois, AOC Rosé des Riceys et AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 45 hectares, comprise au sein d'une superficie totale de 190 hectares (approvisionnement). L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (10%), de Meunier noir (10%) et de Pinot noir (80% : cépage roi). Afin d'affiner sa gamme, le domaine achète des raisins qu'il vinifie. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Alexandre Bonnet sont composés dans des proportions variables de calcaires du Kimméridgien, de marnes du Kimméridgien, de marnes, de plaquette de calcaires durs, de craie du campanien (Côte des Blancs en approvisionnement) et d'argile. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Le pressurage des raisins s'effectue grâce à un pressoir horizontal hydraulique à poussée latérale et à maie tournante. Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Alexandre Bonnet applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Durant l'élaboration des vins, une fermentation malo-lactique est effectuée. Un collage et une filtration sont effectués pour les vins rouges. Les blancs subissent une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune des Riceys.
Vins et cuvées
Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Alexandre Bonnet. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...
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Fiche technique
| Domaine Champagne Alexandre Bonnet | |
|---|---|
| Nom du domaine | Champagne Alexandre Bonnet |
| Type | Domaine |
| Type d'exploitation | Récoltant, Négociant, Manipulant |
| Nom du groupe | LANSON-BCC |
| Nom de la société | S.A.S. Maison Alexandre Bonnet |
| Nom du propriétaire | Famille Bonnet |
| Vignoble | Champagne |
| Appellations des vins produits | Coteaux champenois (AOC), Rosé des Riceys (AOC), Champagne (AOC) |
| Couleurs des vins produits | rouge, rosé, blanc |
| Saveur des vins produits | sec |
| Estimation de la production annuelle de bouteilles | 665 000 bouteilles |
| Viticulture - Terroir | |
|---|---|
| Climat | Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
| Terroir (sol, sous-sol) | Calcaires du Kimméridgien, marnes du Kimméridgien, marnes, plaquette de calcaires durs, craie du campanien (Côte des Blancs en approvisionnement), argile |
| Cépages utilisés |
Chardonnay blanc (10%) ![\"Cépage](https://www.vin-vigne.com/images/etoile_favoris_vin_vigne.gif "\\"Cépage") , Meunier noir (10%) , Pinot noir (80% : cépage roi) |
| Superficie exploitée en hectare (ha) | 45 hectares |
| Superficie totale en hectare (ha) | 190 hectares (approvisionnement) |
| Viticulture | Raisonnée |
| Genre des travaux du sol | Mécanique, manuel |
| Vendanges | Manuelles |
| Densité moyenne de plantation | 9000 pieds/ha |
| Taille des vignes | Cordon de Royat, Guyot |
| Age moyen des vignes | 25 ans |
| Vignes les plus agées | 45 ans |
| Vinification - Elevage | |
|---|---|
| Méthode de vinification | Champenoise |
| Type de cuve | Cuves inox thermorégulées |
| Type de pressoir | Horizontal hydraulique à poussée latérale et à maie tournante |
| Vinification sous bois | Oui |
| Type de fût de vinification | Fûts de chêne |
| Fermentation malolactique des vins rouges | Oui |
| Fermentation malolactique des vins blancs | Oui |
| Soutirage | Oui |
| Collage vins rouges | Collage et filtration |
| Collage vins blancs | Filtration sans collage |
| Remuage (vins mousseux) | Mécanique par gyropalette |
| Dégorgement | A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
| Type d'élevage | Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne |
Coordonnées
| Coordonnées du domaine Champagne Alexandre Bonnet | |
|---|---|
| Nom | Champagne Alexandre Bonnet |
| Adresse | 138 rue du Général de Gaulle |
| Code postal | 10340 |
| Commune | Les Riceys |
| Téléphone du domaine | 03 25 29 30 93 |
| Email du domaine | Info@alexandrebonnet.com |
| Site internet officiel | http://www.alexandrebonnet.com/ |
| Page Facebook | https://www.facebook.com/champagne.alexandrebonnet |
| Horaires de visite du domaine | Sur rendez-vous |
| Visite de la cave, visite du domaine | Sur rendez-vous |
| Dégustation | Non |
| Vente à la propriété | Oui |
| Langues parlées | Français, Anglais |
Contact
| Contacts du domaine Champagne Alexandre Bonnet | |
|---|---|
| Nom du propriétaire | Famille Bonnet |
| Nom du vigneron | Didier Mele |
| Nom du responsable | François Lange |
| Nom de l'oenologue | Alain Pailley |
| Nom du maître de culture | Didier Mele |
Pour plus d'informations sur les visites et les contacts du domaine nous vous conseillons de consulter le site officiel: http://www.alexandrebonnet.com/
Carte
Autres domaines proches
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune des Riceys.
| Domaines de la commune des Riceys | |
|---|---|
| Domaines, sociétés, maisons de négoce | Horaires, visites et dégustation |
|
Champagne Alexandre Bonnet
138 rue du Général de Gaulle |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Non |
|
Champagne Clergeot Père et Fils
31 bis rue Gaston-Cheq 'Le Magny' |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous |
|
Champagne Daniel Lamoureux
11 rue des Vaucelles |
Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Dechanne Père et Fils
1 bis place des Héros de la Résistance |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous |
|
Champagne Gallimard Père et Fils
20 rue Gaston Cheq le Magny |
Horaires: Du lundi au vendredi et le samedi sur rendez-vous Visites: Compter 5€ - Dégustation: Compter 5€ |
|
Champagne Guy de Forez
Route de Tonnerre |
Horaires: De 10h à 12h et de 15h à 18h, les lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi. Fermé les dimanche et mercredi. Uniquement sur rendez-vous. Fermé les deux dernières semaines d'août Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Laurenti
Rue de la Contrescarpe |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Marquis de Pomereuil
Marquis de Pomereuil - Route de Gyé |
Horaires: Du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Morel Père et Fils
93 rue du Général de Gaulle-Riceys Haut |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermé les dimanches et jours fériés Visites: Sur rendez-vous |
|
Champagne Olivier Horiot
25 rue de Bise |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous |
|
Champagne Pascal Benoist
15 rue Gaston Cheq le Magny |
Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Valéry Robert
8 rue de Bagneux |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Vincent Lamoureux
2 rue du Sénateur Lesaché |
Visites: Oui - Dégustation: Oui |
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Alexandre Bonnet.
| Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches | |
|---|---|
| Domaines, sociétés, maisons de négoce | Horaires, visites et dégustation |
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Champagne Gremillet
1 Envers de Valeine |
Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Fleury
43 Grande Rue |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui |
|
Champagne Philippe Prié
108 Grande Rue |
Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Baudry
72 Grande Rue |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous |
|
Champagne Stéphane Breton
3 Grande Rue |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Mannoury
3 Grande Rue |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Goussard et Dauphin
|
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Vincent Couche
29 Grande Rue |
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Champagne Jean Josselin
14 rue des Vannes |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Hubschwerlin
12 Grande Rue |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Bartnicki Pére & Fils
22 Grande Rue |
Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Fluteau
5 rue de la Nation |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le week-end et jours fériés. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Clerambault
122 Grande Rue |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h, le samedi de 9h à 12h30, fermé le dimanche et les jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Dominique Moreau
8 rue de Tonnerre |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Dosnon & Lepage
4 rue du Bas de Lingey |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous |
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Champagne Richard Cheurlin
16 rue des Huguenots |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h30 à 17h30, fermé en août Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Michel Furdyna
13 rue du Trot |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Philippe Fays
94 Grande Rue |
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous uniquement - Dégustation: Sur rendez-vous |
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Champagne Eric Legrand
39 Grande Rue |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne De Lozey
72 Grande Rue |
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