Champagne Pierre Moncuit

Domaine : Champagne Pierre Moncuit
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Pierre Moncuit se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune du Mesnil-sur-Oger (51190) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 20 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Pierre Moncuit sont composés dans des proportions variables de craie du Campanien, de calcaires durs épais, de graviers de craie et de craie à Belemnites. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Pierre Moncuit applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune du Mesnil-sur-Oger.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Pierre Moncuit. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne Pierre Moncuit
	Champagne Pierre Moncuit - Blanc de Blancs - Hugues de Coulmet - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Pierre Moncuit - Grand Cru - Blanc de Blancs - Delos - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Pierre Moncuit - Grand Cru - Blanc de Blancs - Millésimé - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Pierre Moncuit - Grand Cru - Blanc de Blancs - Vieille Vigne - Nicole Moncuit - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Pierre Moncuit - Grand Cru - Rosé - Brut Champagne rosé Champagne  >  AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Pierre Moncuit
Nom du domaine	Champagne Pierre Moncuit
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé
Estimation de la production annuelle de bouteilles	185 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Craie du Campanien, calcaires durs épais, graviers de craie, craie à Belemnites
Cépage utilisé	Chardonnay blanc
Superficie exploitée en hectare (ha)	20 hectares
Viticulture	Raisonnée
Vendanges	Manuelles
Densité moyenne de plantation	7000 pieds/ha
Taille des vignes	Chablis
Age moyen des vignes	35 ans
Vignes les plus agées	40 ans

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Mécanique par gyropalette
Dégorgement	A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Pierre Moncuit
Adresse	11 rue Persault Maheu
Code postal	51190
Commune	Le Mesnil-sur-Oger
Téléphone du domaine	03 26 57 52 65
Numéro de fax du domaine	03 26 57 97 89
Email du domaine	Contact@pierre-moncuit.fr
Site internet officiel	http://www.pierre-moncuit.fr/
Horaires de visite du domaine	Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune du Mesnil-sur-Oger.

Domaines de la commune du Mesnil-sur-Oger
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne André Moussy 40 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui, accueil de groupe à partir de 10 personnes - Dégustation: Oui
Champagne Baradon-Michaudet 58 Grande Rue 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h, visite possible en calèche à cheval ou en voiture ancienne Visites: Oui, sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Bardy-Chauffert 2 place de la Gloire 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Tous les week-end du mois de février au mois de décembre de 10h à 12h et de 14h à 18h. Uniquement sur rendez-vous pour les visites en semaine. Accueil des groupes jusqu'à 30 personnes maximum Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bernard Pertois 27 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 17h30, seulement le dimanche matin, sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bliard-Moriset 2 rue du grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Claude Cazals 28 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Gimonnet Gonet Le Bas des Auges 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Guy Charlemagne 4 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le samedi matin Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.L. Vergnon 1 Grande Rue 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30, fermé le samedi et le dimanche Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Launois-Lebrun 11 rue des Lombards 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Launois Père et Fils 2 Avenue Eugène Guillaume BP 7 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Rocourt 1 rue des Zalieux 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Gonet 1 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Pierre Moncuit 11 rue Persault Maheu 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne René Jardin 3 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger
Champagne Robert Moncuit 2 place de la Gare 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Salon & Delamotte 5-7 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous pour les professionnels uniquement. - Dégustation: Sur rendez-vous

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Pierre Moncuit.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne F.Vauversin 9 bis rue de Flavigny 51190 Oger
Champagne José Dhondt 1 rue de Flavigny 51190 Oger
Champagne Henry de Vaugency 1 rue d'Avize 51190 Oger	Horaires: Toute l'année, tous les jours de 9h à 11h et de 14h à 18h, contacter avant de passer, accueil de groupe Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean Milan 6 rue d'Avize 51190 Oger	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Dès le mois de mars, le dimanche, de 10h à 13h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Chinchilla Père et Fils 4 rue de Montmort 51190 Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Veuve Eléonore 11 rue Margot 51190 Oger
Champagne Bonnet-Gilmert 16 rue de la Côte 51190 Oger	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Jean Lemaire 39 rue d'Oger 51190 Avize	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Sanger 33 rempart du Midi 51190 Avize	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Le Brun-Servenay 14 Place Léon Bourgeois 51190 Avize	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 17h sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Michel Gonet 196 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le week-end sur rendez-vous uniquement. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Caillot 100 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne De Sousa 12 place Léon Bourgeois 51190 Avize
Champagne Agrapart et Fils 57 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Corbon 541 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Union Champagne 7 rue Pasteur 51190 Avize	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Franck Bonville 9 rue Pasteur 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Petit-Lebrun et Fils 10 rue de Lombardie 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Selosse 59 rue de Cramant 51190 Avize	Horaires: Pas de Visites Visites: Pas de Visites - Dégustation: Non
Champagne Chardonnet et Fils 7 rue de l'Abattoir 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui