Que manger avec un Coteaux de Glanes rosé ?
Le Coteaux de Glanes rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux de Glanes rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Glanes rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Coteaux de Glanes rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Oeufs sous la cendre (SF)(SR) | Jeune |  |
| Gilda (SF)(SR) | Jeune | |
| Grillon (SF)(SR) | Jeune | |
| Truffade (SF)(SR) | Jeune | |
| Piperade (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisse de foie (SF)(SR) | Jeune | |
| Fritons d'oie (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux de Glanes rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux de Glanes rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Gilda (SF)(SR) | Jeune | |
| Grillon (SF)(SR) | Jeune | |
| Grillon charentais (SF) | Jeune | |
| Jambon d'ardenne (SF) | Jeune | |
| Rillettes de tours (SF) | Jeune | |
| Toast aux poivrons | Jeune | |
| Poivrons marinés | Jeune | |
| Toast d'aubergine | Jeune | |
| Toast aux crevettes | Jeune | |
| Fromage de tête de lapin (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux de Glanes rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux de Glanes rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Oeufs sous la cendre (SF)(SR) | Jeune | |
| Piperade (SF)(SR) | Jeune | |
| Rillons de tours (SF) | Jeune | |
| Poivrons à la plancha | Jeune | |
| Fenouil bulbeux braisés | Jeune | |
| Blinis à la crème de poivron | Jeune | |
| Poivrons au barbecue | Jeune | |
| Salade de crabe à l'avocat | Jeune | |
| Galantine de lapin | Jeune | |
| Salade de crabe à l'orange | Jeune | |
| Salade de crabe à la mangue | Jeune | |
| Palourdes à la provençale (SF) | Jeune | |
| Tortilla aux poivrons | Jeune | |
| Soufflé aux carottes | Jeune ou Vieux | |
| Soupe aux courgettes | Jeune | |
| Tortilla au guacamole | Jeune | |
| Velouté de carottes | Jeune ou Vieux | |
| Gnocchis aux courgettes | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Glanes rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Glanes rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Truffade (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisse de foie (SF)(SR) | Jeune | |
| Fritons d'oie (SF)(SR) | Jeune | |
| Pizza campione | Jeune | |
| Boudin blanc de Tagnon (SF) | Jeune | |
| Boudin blanc de Rethel (SF) | Jeune | |
| Poivrons au four | Jeune | |
| Carottes vichy (SF) | Jeune | |
| Poivrons à la provençale (SF) | Jeune | |
| Courgettes au basilic | Jeune | |
| Spaghetti aux calamars | Jeune | |
| Lapin à la berrichonne (SF) | Jeune | |
| Gibelotte de lapin aux pieds de moutons | Jeune | |
| Tomates farcies aux crevettes | Jeune | |
| Poivrons farcis aux crevettes | Jeune | |
| Rougail de crevettes | Jeune | |
| Paëlla aux crevettes | Jeune | |
| Daube aux carottes | Jeune | |
| Ragoût aux carottes | Jeune | |
| Boudin blanc (SF) | Jeune | |
| Brandade de carottes | Jeune | |
| Purée de carotte | Jeune ou Vieux | |
| Gratin de carottes aux crevettes | Jeune | |
| Timbale de courgettes | Jeune | |
| Potée aux carottes | Jeune ou Vieux | |
