Que manger avec un Coteaux des Baronnies rouge ?

Le Coteaux des Baronnies rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux des Baronnies rouge :

Apéritifs

Saucisson de taureau
Terrine de foies de volaille
Rillettes gorronnaises
Coppa
Champignons au vinaigre

Entrées

Salade de foies de volailles
Soupe au beaujolais
Salade piémontaise
Oeufs mollets florentine
Champignons à l'espagnole

Plats principaux

Civet de porc
Saucissons aux myrtilles
Pizza campione
Pizza capricciosa
Pizza romaine

Fromages

Chambarand
Tomme du Beaujolais
Chambarand maigre
Saint-Marcellin
Rigotte du Forez

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Coteaux des Baronnies rouge
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Saucisson de taureau (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de foies de volaille (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de foies de volailles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chambarand (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de porc (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme du Beaujolais (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chambarand maigre (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Marcellin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rigotte du Forez (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies rouge
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Saucisson de taureau (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de foies de volaille (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes gorronnaises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coppa Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons au vinaigre Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons à l'huile Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au jambon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté en croûte (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soubressade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouchées aux rognons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard en croûte (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croque-monsieur aux lardons et champignons (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de foie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies rouge
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Salade de foies de volailles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe au beaujolais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade piémontaise Jeune Note de prestige
Oeufs mollets florentine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Champignons à l'espagnole Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons farcis à la tomate Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons à la berrichonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chaussons aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons à la persillade Vieux Note de prestigeNote de prestige
Coquilles aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons farcis au lard Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons aux épinards Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons farcis à l'ail et au persil Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons aux épices Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons au porto Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons aux olives Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fricassée aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons sautés à l'ail Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons farcis gratinés Vieux Note de prestigeNote de prestige
Consommé de champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quiche au lard fumé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse aux myrtilles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Raviolis au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quenelles au sauce madère Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux aubergines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Merguez à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de molène (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friand aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de campagne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tortilla au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merguez au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aspic aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croustade aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poêlée de champignons de paris Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes farcies aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies rouge
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Civet de porc (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucissons aux myrtilles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pizza campione Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza capricciosa Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza romaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes à la coppa (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule noire du berry rôtie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons farcis à la tapenade Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de courgettes aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tomates à la ricotta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galantine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Parmentier de courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aubergines bohémiennes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pasticcio Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aubergines et courgettes farcies Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux merguez Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux rillettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tomates farcies à la féta Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Galantine aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Porc sauté aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies à la cervelle Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'aubergines au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Porc au romarin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Porc aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fenouils braisés aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'aubergines farcies Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pourpier en gratin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde au barbecue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée d'aubergine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Blancs de dinde à la mexicaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde aux poivrons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pasticcio aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies à la chair à saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne aux choux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre farcies aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz pilaf aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caponata d'aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisse de dinde aux poivrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Dinde aux olives Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lapin aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies aux champignons de paris Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde aux trois poivrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lapin aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canard sauvage aux navets Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin farci Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lapin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de gésiers Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue aux magrets de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard aux cerises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin aux cerises noires Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard poêlé au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard grillé au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard laqué au sirop d'érable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard sauce au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets aux pruneaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard à l'orange (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets aux framboises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin aux airelles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux pruneaux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard laqué Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc aux oignons caramélisés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit d'oie aux lentilles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de porc aux aubergines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc à la poêle Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambonneau à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moussaka au porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux navets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc sauce piquante Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palette à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à la marjolaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc au cerfeuil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard marinée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nasi goreng au porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc farcie Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Coteaux des Baronnies rouge
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Chambarand (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme du Beaujolais (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chambarand maigre (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Marcellin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rigotte du Forez (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :