Quel vin choisir avec une caponata d'aubergines ?

« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la caponata d'aubergines avec un Maury rouge ! »

La caponata d'aubergines

La caponata d'aubergines est un plat originaire d'Italie.
Ce plat est généralement consommé de mai à septembre.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Gratin de légume - Légume en sauce.

Liste des meilleurs accords : Vin / Caponata d'aubergines

Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la caponata d'aubergines.

La caponata d'aubergines se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Maury rouge, un Vin de Corse Sartène rouge, un Languedoc Grès de Montpellier, un Saint-Chinian Roquebrun ou encore un Côtes du Rhône rouge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec la caponata d'aubergines !

Liste des meilleurs accords mets vins pour la caponata d'aubergines
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Maury rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Vin de Corse Sartène rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Languedoc Grès de Montpellier Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian Roquebrun Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Côtes du Rhône rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Valréas rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Roussillon Villages Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Minervois-La Livinière Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Pierrevert rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Beaumes de Venise Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Cassis rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Les Baux de Provence rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Tursan rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Côtes du Roussillon Les Aspres Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Côtes de Provence rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Costières de Nîmes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Minervois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Coteaux d'Aix-en-Provence rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Saint-Mont rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Châtillon-en-Diois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Ile de Beauté rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Provence-Corse
Coteaux du Lyonnais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Vivarais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Saint-Sardos rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Coteaux des Baronnies rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Coteaux du Pont du Gard rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Bouches-du-Rhone rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Sable de Camargue rouge nouveau IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Pays d'Oc rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Cité de Carcassonne rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Aude rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Collines Rhodaniennes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Pays d'Hérault rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Duché d'Uzès rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Gard rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Coteaux de Peyriac rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Côtes Catalanes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Saint-Guilhem-le-Désert rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Vallée du Paradis rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Vallée du Torgan rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon

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