Que manger avec un Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire moelleux ?
Le Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire moelleux peut très bien se marier avec des entrées, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire moelleux :
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire moelleux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire moelleux | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Cagouilles à la charentaise (SF) | Jeune |  |
| Oeufs cocotte au foie gras | Vieux | |
| Soufflé au bleu | |
|
Fromages
Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire moelleux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire moelleux | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Roquefort (SF) | |
|
| Fourme de Montbrison (SF) | |
|
| Bleu des Causses (SF) | |
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Desserts
Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire moelleux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire moelleux | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Poires au roquefort (SF) | Jeune | |
| Poires tapées (SF) | Jeune | |
| Goxua (SF) | Jeune | |
| Fouace aveyronnaise (SF) | Jeune | |
| Bourdon (SF) | Jeune | |
| Bourdelots aux pommes (SF) | Jeune | |
| Brandon (SF) | Jeune | |
| Saint-honoré (SF) | Jeune | |
| Strenna (SF) | Jeune | |
| Croûtes normandes (SF) | Jeune | |
| Quaetschelkueche (SF) | Jeune | |
| Douillon | Jeune | |
| Poirat (SF) | Jeune | |
| Tarte aux pommes et confiture de vin de chinon (SF) | Jeune | |
| Tarte normande (SF) | Jeune | |
| Terrine normande (SF) | Jeune | |
| Crêpes normandes (SF) | Jeune | |
| Soufflé normand (SF) | Jeune | |
