Que manger avec un Mâcon Chaintré blanc ?

Le Mâcon Chaintré blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Mâcon Chaintré blanc :

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Mâcon Chaintré blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Mâcon Chaintré blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Jambon et épaule persillés de bourgogne ^(SF)^(SR)	Jeune
Mâconnais ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mâcon Chaintré blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mâcon Chaintré blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Rouleaux de printemps au poulet	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mâcon Chaintré blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mâcon Chaintré blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Jambon et épaule persillés de bourgogne ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeufs à l'angevine ^(SF)	Jeune
Oeufs mollets argenteuil ^(SF)	Jeune
Aubergines farcies aux corsica ^(SF)	Jeune
Fritots de cervelle orly	Jeune
Omelette au parmesan	Jeune
Oeufs cocotte à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Omelette aux fruits de mer	Jeune
Oeufs à la diable	Jeune
Omelette au jambon blanc	Jeune
Omelette au fromage	Jeune
Omelette à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Oeufs mimosa aux avocats	Jeune ou Vieux
Oeufs pochés sauce aurore ^(SF)	Jeune
Omelette à la courgette	Jeune
Omelette soufflée au fromage	Jeune
Oeufs à la bretonne ^(SF)	Jeune
Pamplemousse farci aux crevettes grise	Jeune
Oeufs mimosa aux anchois	Jeune ou Vieux
Artichauts aux oeufs mollets ^(SF)	Jeune
Oeufs au roquefort ^(SF)	Jeune
Oeufs au gratin	Jeune
Oeufs farcis au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Omelette au gruyère	Jeune
Omelette aux asperges	Jeune
Oeufs pochés aux asperges	Jeune ou Vieux
Omelette au jambon cru	Jeune
Oeufs au plat à la savoyarde ^(SF)	Jeune
Oeufs brouillés aux asperges blanches	Jeune
Omelette à la fourme d'ambert ^(SF)	Jeune
Omelette au jambon	Jeune
Velouté d'asperges	Vieux
Salade de poulet à la vietnamienne	Jeune
Salade de poulet sauce au citron	Jeune
Salade de poulet à la citronnelle	Jeune
Salade de poulet au curry	Jeune
Potage aux pois cassés	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mâcon Chaintré blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mâcon Chaintré blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Courgettes farcies au brocciu ^(SF)	Jeune
Sole de la côte d'argent ^(SF)	Jeune
Tête de veau sauce verte ^(SF)	Jeune ou Vieux
Mousseline de merlan arlequin	Jeune
Gratin de tripes à l'ancienne ^(SF)	Jeune
Jambon à la chablisienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Paupiettes d'aubergine	Jeune
Colombo de poulet à l'indienne	Jeune
Poulet à l'orange	Jeune ou Vieux
Asperges vertes au jambon fumé	Jeune ou Vieux
Poulet au jus de citron	Jeune
Asperges à la crème et au paprika	Jeune ou Vieux
Colombo de poulet à l'ananas	Jeune
Chayottes gratinées	Jeune
Poulet aux zestes de citrons	Jeune
Escalopes au soja	Jeune
Gratin à la fourme d'ambert ^(SF)	Jeune ou Vieux
Foie de volaille au curry	Jeune
Poulet sauté au curry	Jeune
Escalopes aux câpres	Jeune
Foie de volaille au citron et ail	Jeune
Foie de veau aux câpres	Jeune
Poule au curry	Jeune
Curry de poulet	Jeune
Poulet à l'ananas	Jeune
Ragoût de poulet aux citron	Jeune
Marinade d'ailes de poulet	Jeune
Poitrine de poulet aux pêches	Jeune
Poulet sauce curry	Jeune
Asperges à la crème fraîche ciboulette	Jeune ou Vieux
Poulet à l'indienne	Jeune
Paupiettes de boeuf à la provençale ^(SF)	Jeune
Chou chinois au poulet et au gingembre	Jeune
Asperges à la flamande	Jeune ou Vieux
Esturgeon mariné au citron vert et à la ciboulette	Jeune ou Vieux
Foie aux câpres	Jeune
Escalopes veau sauce citron et câpres	Jeune
Escalopes au citron	Jeune
Blanquette de veau au citron ^(SF)	Jeune
Marinade de poulet	Jeune
Poulet farci aux pommes	Jeune
Poulet aux citrons confits	Jeune
Dinde farcie aux abricots	Jeune
Poulet sauté au basilic	Jeune
Sauté de dinde au paprika	Jeune ou Vieux
Poulet aux abricots	Jeune
Sauté de dinde au curry	Jeune ou Vieux
Endives à la crème de roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filet mignon de porc au miel en croute	Jeune
Dinde farcie aux pommes	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Mâcon Chaintré blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Mâcon Chaintré blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Mâconnais ^(SF)^(SR)

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