Que manger avec un Mâcon Milly-Lamartine blanc ?

Le Mâcon Milly-Lamartine blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc :

Apéritifs

Sashimi saumon
Crevettes frites à la japonaise
Terrine de hareng
Nems aux fruits de mer
Petits flans aux saumon

Entrées

Jambon et épaule persillés de bourgogne
Aubergines farcies aux corsica
Omelette au brucciu
Fritots de cervelle orly
Chirashi saumon

Plats principaux

Potée bourguignonne
Courgettes farcies au brocciu
Sole de la côte d'argent
Gratin de tripes à l'ancienne
Tête de veau sauce verte

Fromages

Mâconnais
Cabretin

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Jambon et épaule persillés de bourgogne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mâconnais (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée bourguignonne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Sashimi saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crevettes frites à la japonaise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de hareng Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nems aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits flans aux saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits gâteaux au saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nems aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crottins de chavignol frits Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouleaux de printemps au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chèvre au miel chaud Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chèvre frais pané Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chèvre grillé au lard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux asperges Vieux Note de prestigeNote de prestige
Friture de vairons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème d'avocats aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chèvre chaud Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'oie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Jambon et épaule persillés de bourgogne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aubergines farcies aux corsica (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au brucciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fritots de cervelle orly Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chirashi saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au maroilles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté au céleri Pierre-Le-Grand (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux harengs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Melon farci au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de poulet à la citronnelle Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ananas farci aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé de pomme de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulet sauce au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Avocat au roquefort et aux noix Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté d'asperges Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade frisée au chèvre chaud Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de poulet au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux endives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Macédoine à la russe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulet au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'avocats au pamplemousse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fèves fraîches à la vinaigrette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines de saint gilles croix de vie au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux petits pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la morue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flan de bisque de homard Jeune ou Vieux Note de prestige
Macédoine aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux fèves Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes aux crevettes grises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe d'asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Terrine de homard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gnocchis aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté de langoustes aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Potée bourguignonne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au brocciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole de la côte d'argent (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de tripes à l'ancienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tête de veau sauce verte (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux à la calaisienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tablier de sapeur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousseline de merlan arlequin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Matoutou de crabe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Merlans richelieu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Merlans à l'anglaise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pieds de veau vinaigrette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Émincé d'andouillette au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Féroce d'avocat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marinade de plies à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles de moules gratinées à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crevettes au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de poulet au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges à la pompadour Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marmite catalane Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud farci Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauce curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousseline de saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Endives à la béchamel au four (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes d'aubergine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la chablisienne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crevettes à la sauce aigre douce Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet mignon de porc au miel en croute Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde au curry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts mornay (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poulet sauté au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet aux zestes de citrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry de poulet à la mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cari de poulet au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestige
Artichauts soufflés aux langoustines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry de poulet au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin à la fourme d'ambert (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au citron et ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crevettes à la sauce soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes veau sauce citron et câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges à la crème fraîche ciboulette Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au jus de citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fonds d'artichauts farcis aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts glacés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tripes de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'orange Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges à la milanaise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou chinois au poulet et au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges à la flamande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes sauce curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de veau au citron (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Esturgeon mariné au citron vert et à la ciboulette Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges à l'italienne Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges à la crème et au paprika Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'indienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts à la bretonne (SF) Vieux Note de prestige
Saumon aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet aux pêches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch à la polonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde au curry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fleur de rhubarbe gratinée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Endives au gratin au jambon et à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poulet aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde au paprika Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartiflette aux endives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux pommes vertes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de limande au vin blanc et aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde au curcuma Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre farcies aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets mignons de porc au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Asperges parisiennes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Panais gratiné au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poularde au pastis Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la gibelotte Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes farcies aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de crevette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cigales de mer à l'armoricaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Asperges sauvages au gratin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde à la clémentine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Mâcon Milly-Lamartine blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Mâconnais (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabretin (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

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