Vin Luberon blanc

Le Luberon blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Luberon blanc est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-Méridional. Administrativement, le Luberon blanc peut être produit dans le département du Vaucluse. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Luberon blanc sont : le Grenache B, la Marsanne B, la Roussanne B, le Bourboulenc B, le Vermentino B , la Clairette B.

Le Luberon blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Luberon. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Luberon.

Millésimes

Les meilleurs millésimes pour le Luberon blanc ont été les années : 2005, 1998, 1990, 1989, 1988.
Les années 1990, 1988 ont fourni des millésimes exceptionnels.
A noter tout particulièrement l'année 1989 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Luberon blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les notes présentées sont une moyenne élaborée sur l'ensemble d'une zone viticole. La qualité des vins peut varier d'un domaine à l'autre.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !

Millésimes des vins Luberon blanc
Millésime du millénaire	1989
Millésime du siècle	1998
Millésime exceptionnel	1990, 1988
Excellent millésime	2005
Très grand millésime	2015, 2011, 2000
Grand millésime	2012, 2009, 2007, 2006, 2004, 2003, 2001, 1996, 1995
Très bon millésime	2014, 2010, 1999
Bon millésime	2016, 2013, 2008, 1997, 1994, 1993
Millésime moyen	2002, 1992
Millésime médiocre	1991

Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Luberon blanc

Accords Mets et Vins

Le Luberon blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Luberon blanc :

Voir la liste complète des accords mets-vins: Accords Mets - Luberon blanc

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Luberon blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Luberon blanc (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Grenache B		Espagne
Marsanne B		France (Rhône)
Roussanne B		France (Rhône)
Bourboulenc B	Doucillon blanc	France (Provence)
Vermentino B	Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B	Italie
Clairette B		France (Provence)

Liste des cepages complémentaires du vin Luberon blanc (Cépages secondaires autorisés pour la production du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Ugni B	Roussan, Rossola	Italie

Liste des cepages accessoires du vin Luberon blanc (Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Viognier B		France (Rhône)

Service du vin

La température de service recquise pour le Luberon blanc est comprise entre 9° ou 10°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "rhône".

Pour les vieux vins, la température de service est comprise entre 11°C et 13°C. Le passage en carafe est nécessaire pour les vins jeunes, il est préconisé pour les vins plus âgés d'autant plus qu'ils présentent généralement des robes sompteuses! Rappelons que pour les vieux millésimes (tout comme les vins rouges) il est fortement recommandé de décanter le vin une voire deux heures avant le service, afin qu'il ait le temps de s'ouvrir progressivement! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Conservation du vin

Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Luberon blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 15 ans.

Certains grands vins blancs secs de la vallée du Rhône ont des potentiels de garde plus importants que la moyenne annoncée un peu plus haut. En effet, les Condrieu, Hermitage blanc, Châteauneuf du pape blanc, Château Grillet, pourront se garder plus de 15 ans si l'année est exceptionnelle et que les domaines ont fourni un travail de qualité.

Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.

Caractéristiques des vins Luberon

Le paysage viticole de cette appellation est merveilleux. En effet, dans cette région les vignes sont plantées en plein cœur du Parc naturel Régional du Lubéron. L’aire d’appellation au nord est limitée par la vallée du Cavalon, et au sud par la vallée de la Durance. Les vignes sont probablement présentes depuis les romains, comme un peu partout dans le Rhône méridional. Les trois couleurs sont bien représentées, cependant les vins blancs dominent la production, car bien que le climat soit essentiellement méditerranéen, le vignoble du Lubéron subit les influences des Alpes qui rafraîchissent l’air. Rappelons qu’autrefois l’AOC portait le nom de Côtes du Lubéron. Le vin lubéron rouge, présente une robe grenat profond. Le nez est très intense et expressif sur des notes très nettes de fruits rouges et noirs, cassis, cerise; au deuxième nez apparaissent des notes florales, de prunes et de torréfaction, d’écorce d’orange. En bouche l’attaque est souple, la matière est dense, soyeuse et d’un...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Luberon)

Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Luberon blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 36 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Luberon blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Vaucluse (84).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Luberon blanc" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Luberon blanc

Législation

La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Luberon blanc. Le décret d'application de l'appellation Luberon date du 26 février 1988.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Luberon blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Luberon blanc

Autres appellations du vignoble du Rhône

Le vignoble du Rhône est un vignoble au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.