Quel vin choisir avec un morbier ?

« Le morbier réclame un très bon vin comme le Franche-Comté blanc ! »

Le morbier

Le morbier est un fromage originaire de France, de la région de la Franche-Comté et plus particulièrement des départements du Doubs et du Jura. C'est une grande spécialité française !
Le morbier est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte lavée et brossée.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 22 décembre 2000 et AOP depuis le 17 décembre 1996.

Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte pressée non cuite.

Accords régionaux : Vin / Morbier

Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !

Pour accorder le morbier avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancsec du vignoble du jura comme un bon Arbois blanc, un Côtes du Jura blanc, un Franche-Comté blanc ou encore un Arbois Pupillin blanc.

Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin rouge sec comme un Arbois Pupillin rouge ou un Franche-Comté rouge.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le morbier.

Liste des accords régionaux: Vin / Morbier
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Arbois Pupillin rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Jura
Franche-Comté rouge IGP Rouge Vin tranquille Jura
Arbois blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Jura
Côtes du Jura blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Jura
Franche-Comté blanc IGP Blanc Vin tranquille Jura
Arbois Pupillin blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Jura

Liste des accords secondaires : Vin / Morbier

Après avoir accordé le morbier avec des vins régionaux, Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec ce fromage.

Le morbier se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Vin de Savoie Jongieux rouge, un Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge, un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Valençay rouge ou encore un Coteaux d'Ancenis rouge.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec le morbier.

Liste des accords secondaires mets vins pour le morbier
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Vin de Savoie Jongieux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Valençay rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Coteaux d'Ancenis rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Coteaux du Giennois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Bugey rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Touraine rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Anjou gamay Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Val de Loire rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Loire
Urfé rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Beaujolais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Côte roannaise rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Ariège rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-Ouest
Isère rouge IGP Rouge Vin tranquille Savoie Bugey
Comtés Rhodaniens rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Côtes d'Auvergne Chanturgue rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Vin de Savoie rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Bourgogne Epineuil rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Irancy Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Chitry rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Vin de Savoie Arbin AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Bourgogne gamay rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes du Couchois AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Côtes d'Auvergne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Bugey Manicle rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Bugey rouge Mondeuse AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Touraine Amboise rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Touraine Chenonceaux rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Touraine Mesland rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire