Vin Isère rouge

L'Isère rouge est un vin rouge tranquille produit dans le vignoble de Savoie Bugey, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole du Bugey. Administrativement, l'Isère rouge peut être produit dans le département de l'Isère. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental à influences océaniques et montagnardes et de sols argilo-calcaires, morainiques et marneux.

Le vin Isère rouge peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Corbeau N, le Gamay N, la Mècle N, la Mondeuse N, le Persan N, la Syrah N... (Voir tous les cépages)

L'Isère rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.

Ce vin relève de l'appellation générique Isère. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Isère.

Millésimes

Les meilleurs millésimes pour l'Isère rouge ont été les années : 2014, 2005.
A noter que l'année 2014 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Isère rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !

Millésimes des vins Isère rouge
Millésime exceptionnel	2014
Excellent millésime	2005
Très grand millésime	1990, 1989
Grand millésime	2003
Très bon millésime	2016, 2009, 2008, 2007, 2006, 2004, 2000, 1996, 1988, 1980
Bon millésime	2015, 2011, 2010, 2002, 1999, 1986, 1983, 1981
Millésime moyen	2013, 2012, 2001, 1998, 1997, 1995, 1994, 1993, 1992, 1991, 1987, 1982
Millésime médiocre	1985, 1984

Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Isère rouge

Accords Mets et Vins

L'Isère rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Isère rouge :

Voir la liste complète des accords mets-vins: Accords Mets - Isère rouge

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Isère rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Isère rouge (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Corbeau N	Douce noire N	France (Savoie)
Gamay N	Gamay Noir à jus blanc	France (Bourgogne)
Mècle N	Mescle N	France (Rhône-Alpes)
Mondeuse N		France (Savoie)
Persan N		France (Savoie)
Syrah N	Shiraz N, Serine N	France (Rhône)
Etraire de la Dui N		France (Dauphiné)
Pinot N		France (Bourgogne)
Joubertin N		France (Dauphiné)
Servanin N		France (Isère)

Service du vin

L'Isère rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "bourgogne"; la quantité doit être de 15 cl.

On peut toujours passer le vin en carafe si vous avez bien pris soin de vérifier lors de la dégustation analytique que l'oxygène ne nuit pas à la qualité du vin. Certains vins auront besoin d'être carafés quelques heures avant le service. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.

Conservation du vin

Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour l'Isère rouge est de 2 ans à 5 ans.

Caractéristiques des vins Isère

L’implantation des vignes dans l’Isère remonterait à l’époque romaine et fût développée jusqu’au 19ème siècle pour ensuite tomber peu à peu dans l’oublie alors que les vins du Grésivaudan étaient renommés. Le vignoble de l’IGP Isère côtoie celui du Bugey. Les trois couleurs sont présentes et élaborées avec les cépages spécifiques de la région comme la verdesse et la jacquère pour les blancs et l’étraire de la Dui, le joubertin, le mècle de Bourgoin, l’onchette et le persan pour les rouges et les rosés. Cependant, il n’est pas rare de voir du pinot noir, du chardonnay ou d’autres cépages plus connus. Le vin isère blanc mérite toute notre attention, il peut être d’une très grande qualité. Cette dernière varie en fonction des cépages utilisés, la verdesse produit des vins à la robe jaune pâle et aux reflets verts marqués, le nez est très nettement sur des notes florales et végétales, la bouche est dense et vive. La jacquère donne des vins tout en puissance avec de la vivacité et une vraie...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Isère)

Aire géographique

Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne le label "Isère rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 533 communes.
Ces 533 communes font toutes partie du département de l'Isère (38).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Isère rouge".

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole du le label Isère rouge

Législation

La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Isère rouge. Le décret d'application de l'appellation Isère date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Isère rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Isère rouge

Autres appellations du vignoble de Savoie Bugey

Le vignoble de Savoie Bugey est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.