Quel vin choisir avec des filets de cabillaud sauce citronnée ?
« Un très bon plat réclame un très bon vin comme les filets de cabillaud sauce citronnée avec un Pouilly-Vinzelles les longeays ! »
« Pour une grande occasion, les filets de cabillaud sauce citronnée s'accorderont également très bien avec un vin prestigieux comme le Pouilly-Fumé. »
Les filets de cabillaud sauce citronnée
C'est un plat que l'on consomme de préférence de janvier à mars mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en sauce.
Liste des meilleurs accords mets / vins
Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les filets de cabillaud sauce citronnée.
Les filets de cabillaud sauce citronnée se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Gaillac blanc, un Gaillac premières côtes, un Viré-Clessé quintaine, un Pouilly-Vinzelles les longeays ou encore un Pouilly-Loché les mûres.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec les filets de cabillaud sauce citronnée.
AOC/AOP
