Que manger avec un Vin de Savoie Cruet ?
Le Vin de Savoie Cruet peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Vin de Savoie Cruet :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Cruet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Vin de Savoie Cruet | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Pormonaise chablais (SF)(SR) | Jeune |  |
| Murson de la mure (SF)(SR) | Jeune | |
| Longeole (SF)(SR) | Jeune | |
| Croziflette (SF)(SR) | Jeune | |
| Salade savoyarde (SF)(SR) | Jeune | |
| Diot (SF)(SR) | Jeune | |
| Grenouilles persillées (SF)(SR) | Jeune | |
| Gruyère français (SF)(SR) | |
|
| Truite au bleu (SF)(SR) | Jeune | |
| Tarte au gruyère (SR) | Jeune | |
| Oeufs à la monteynard (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisse de Savoie (SF)(SR) | Jeune | |
| Matafan (SF)(SR) | Jeune | |
| Caillette aux choux (SF)(SR) | Jeune | |
| Caillette aux épinards (SF)(SR) | Jeune | |
| Ganefles (SF)(SR) | Jeune | |
| Matafan savoyard (SF)(SR) | Jeune | |
| Tome des Bauges (SF)(SR) | |
|
| Fondue savoyarde (SF)(SR) | Jeune | |
| Caillette aux blettes (SF)(SR) | Jeune | |
| Reblochon (SF)(SR) | |
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| Beaufort (SF)(SR) | |
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| Chevrotin (SF)(SR) | |
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| Raclette traditionnelle (SF)(SR) | Jeune | |
| Tartiflette (SF)(SR) | Jeune | |
| Flamiche au reblochon (SR) | Jeune ou Vieux | |
| Raclette de savoie (SF)(SR) | Jeune | |
| Soufflé au beaufort (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Pétafine (SF)(SR) | Jeune | |
| Toast au gruyère (SR) | Jeune | |
| Gratin savoyard au beaufort (SF)(SR) | Vieux | |
| Soufflé au gruyère (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Tartiflette lardon au four (SR) | Jeune | |
| Tarte au beaufort (SR) | Jeune ou Vieux | |
| Gratin savoyard (SF)(SR) | Vieux | |
| Crozets au beaufort (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Cruet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Cruet | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Grenouilles persillées (SF)(SR) | Jeune | |
| Tarte au gruyère (SR) | Jeune | |
| Toast au gruyère (SR) | Jeune | |
| Jambon serrano | Jeune ou Vieux | |
| Tarte au reblochon | Jeune ou Vieux | |
| Beignets de pommes de terre savoyards (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Quiche au bleu et aux noix | Jeune | |
| Feuilleté au camembert et aux pommes flambées au calvados (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Cruet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Cruet | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Salade savoyarde (SF)(SR) | Jeune | |
| Oeufs à la monteynard (SF)(SR) | Jeune | |
| Matafan (SF)(SR) | Jeune | |
| Matafan savoyard (SF)(SR) | Jeune | |
| Flamiche au reblochon (SR) | Jeune ou Vieux | |
| Soufflé au beaufort (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Soufflé au gruyère (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Tarte au beaufort (SR) | Jeune ou Vieux | |
| Crozets au beaufort (SF)(SR) | Jeune | |
| Omelette savoyarde (SF) | Jeune | |
| Soufflé au fromage (SF) | Jeune | |
| Omelette suissesse | Jeune | |
| Gnocchis à la romaine | Jeune | |
| Salade à la montagnarde | Jeune | |
| Salade au comté | Jeune | |
| Soufflé au reblochon (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Tourte au reblochon (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Galette de pommes de terre au comté | Jeune ou Vieux | |
| Crêpes vonnassiennes (SF) | Jeune | |
| Galette de pommes de terre au reblochon (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Friand au fromage | Jeune ou Vieux | |
| Pommes farcies au brie | Jeune | |
| Quenelles au four | Jeune ou Vieux | |
| Saucisse aux pommes | Jeune | |
| Crêpes au fromage de chèvre | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Cruet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
Fromages
Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Cruet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Cruet | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Gruyère français (SF)(SR) | |
|
| Tome des Bauges (SF)(SR) | |
|
| Reblochon (SF)(SR) | |
|
| Beaufort (SF)(SR) | |
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| Chevrotin (SF)(SR) | |
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| Abbaye de Troisvaux (SF) | |
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| Emmental Français Est-Central (SF) | |
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| Emmental (SF) | |
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| Emmental de Savoie (SF) | |
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