Millesime 2007 du vignoble de savoie bugey

Un millésime de toute évidence supérieur au précèdent, les résultats sont bien plus homogènes, d’une appellation à l’autre, sur toutes les couleurs et sur l’ensemble des domaines. Les meilleurs (il en faut toujours) sont les vins rouges, offrant de belles perspectives de garde, les mondeuses sont superbes ! Les secteurs de Chignin, Chignin Bergeron, d’Abymes, de Monterminod et Monthoux (Roussette) ont offert de très jolis vins. Les mondeuses, poulsard et gamay du Bugey sont très intéressants et réussis, chez les blancs la jacquère et l’altesse sont très bonnes !

Ce fut pourtant un millésime difficile à travailler. L’hiver fut exceptionnellement doux pour la Savoie et le Bugey. Cette année les températures minimales enregistrées sur ces deux régions viticoles demeurèrent au-dessus de 1.5 et 2°C. Le printemps démarra sur les chapeaux de roues avec des températures quasi estivales, associées à des précipitations nourries. Les vignes démarrèrent leur cycle végétatif en mars, la végétation fut très dense. En revanche, le vignoble connut une pression des maladies cryptogamiques. La floraison eut lieu en juin. La maturité des raisins fut perturbée par des précipitations au-dessus des moyennes saisonnières. Les vignerons n’ayant pas limité les rendements ne purent empêcher la sensation « diluée » que l’on trouve sur certaines cuvées. Néanmoins, les cépages blancs (jacquère, altesse) se sont bien adaptés à ces conditions, de même que les mondeuses, en permettant l’élaboration de jolis vins.

Vous trouverez ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2007. Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble de Savoie Bugey.

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Détail des notes pour les vins rouges

Détail des notes pour les vins blancs

Détail des notes pour les vins rosés