Vin Orléans rosé
L'Orléans rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
L'Orléans rosé est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Centre. Administrativement, l'Orléans rosé peut être produit dans le département du Loiret. Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.
Le vin Orléans rosé ne peut être produit qu'avec un seul cépage principal: "leMeunier N". Cependant des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.
L'Orléans rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Orléans. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Orléans.
Millésimes
Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour l'Orléans rosé.Cependant n'oublions pas l'année 2005 qui a été tout de même un très grand millésime.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Orléans rosé
classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
| Millésimes des vins Orléans rosé | |
|---|---|
| Très grand millésime | 2005 |
| Grand millésime | 2010, 2004, 2002 |
| Très bon millésime | 2015, 2009 |
| Bon millésime | 2016, 2014, 2012, 2011, 2008, 2007, 2006, 2003 |
| Millésime moyen | 2013 |
Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Orléans rosé
Accords Mets et Vins
L'Orléans rosé peut très bien se marier avec des apéritifs ou des entrées. Voici quelques exemples de mets qui conviendront parfaitement avec l'Orléans rosé :
Voir la liste complète des accords mets-vins:
Accords Mets - Orléans rosé
Cépages
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Orléans rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
|
Liste des cepages principaux du vin Orléans rosé
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin) |
||
|---|---|---|
| Cépage | Autres noms | Origine |
Meunier N
|
France (Champagne) | |
|
Liste des cepages accessoires du vin Orléans rosé
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin) |
||
|---|---|---|
| Cépage | Autres noms | Origine |
|
Pinot N
|
France (Bourgogne) | |
| Pinot G | France (Bourgogne) | |
Service du vin
La température de service recquise pour l'Orléans rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc ou rouge de type "bordeaux" ou "bourgogne".
En fonction du type de rosé, la température peut être plus basse ou plus haute. Veillez à règler l'armoire à vin de service à une température comprise entre 14° et 16°C.
Conservation du vin
Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Orléans rosé est de 2 à 3 ans.
Caractéristiques des vins Orléans
Le vignoble d’Orléans existe depuis le début du Moyen-Age et jouissait jusqu’à la Révolution d’une grande réputation comme bon nombre des vins de la Loireet du Centre connus sous le nom de « vin de France » (sauf ceux du Centre). Il était le « fournisseur officiel » de la ville de Paris. A partir du 18ème siècle les vignes disparaissaient du paysage pour laisser la place à la culture céréalière. Mais petit à petit des vignerons passionnés replantèrent le vignoble et produisirent des vins qualitatifs, ce qui leur permit d’accéder à l’AOC en 2006. Deux appellations d’origine contrôlée sont présentes dans ce vignoble, l’AOC Orléans et l’AOC Orléans-Cléry, nous ne traiterons ici que la première. L’AOC Orléans peut être produite en rouge, blanc et rosé, les cépages chardonnay, pinot meunier et les cabernets donnent des vins tout à fait originaux. Le vin orléans rouge, offre une robe rouge soutenue. Le nez est frais et net, sur des notes de fruits rouges comme la groseille et d’épices douces...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Orléans)
Aire géographique
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Orléans rosé",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 13 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir
certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules
certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On
parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Orléans rosé, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Loiret (45).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Orléans rosé" regroupées par type de zone.
| AIRE GÉOGRAPHIQUE | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Département du Loiret (45) | 1712 heures d'ensoleillement | |||||
| Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Loiret est de 1712 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue). | ||||||
| Communes (Nombre: 13) | Code postal |
Population (habs) |
Altitude minimum (mètres) |
Altitude moyenne (mètres) |
Altitude maximum (mètres) |
Superficie (km²) |
| Mareau-aux-Prés | 45370 | 1 237 | 82 | 101 | 103 | 13.34 |
| Orléans | 45100|45000 | 113 234 | 90 | 110 | 124 | 27.48 |
| Olivet | 45160 | 20 143 | 89 | 100 | 109 | 23.39 |
| Saint-Jean-de-Braye | 45800 | 18 626 | 95 | 110 | 127 | 13.70 |
| Chécy | 45430 | 7 953 | 95 | 102 | 116 | 15.47 |
| Beaugency | 45190 | 7 648 | 78 | 100 | 118 | 16.45 |
| Meung-sur-Loire | 45130 | 6 137 | 82 | 90 | 113 | 20.35 |
| Cléry-Saint-André | 45370 | 3 074 | 84 | 90 | 107 | 18.13 |
| Saint-Ay | 45130 | 3 022 | 82 | 100 | 108 | 10.07 |
| Saint-Hilaire-Saint-Mesmin | 45160 | 2 663 | 87 | 100 | 105 | 14.12 |
| Mardié | 45430 | 2 592 | 97 | 110 | 124 | 17.28 |
| Baule | 45130 | 1 966 | 81 | 102 | 116 | 12.11 |
| Mézières-lez-Cléry | 45370 | 728 | 91 | 97 | 108 | 27.01 |
| ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Département du Loiret (45) | 1712 heures d'ensoleillement | |||||
| Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Loiret est de 1712 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue). | ||||||
| Communes (Nombre: 13) | Code postal |
Population (habs) |
Altitude minimum (mètres) |
Altitude moyenne (mètres) |
Altitude maximum (mètres) |
Superficie (km²) |
| Mareau-aux-Prés | 45370 | 1 237 | 82 | 101 | 103 | 13.34 |
| Orléans | 45100|45000 | 113 234 | 90 | 110 | 124 | 27.48 |
| Olivet | 45160 | 20 143 | 89 | 100 | 109 | 23.39 |
| Saint-Jean-de-Braye | 45800 | 18 626 | 95 | 110 | 127 | 13.70 |
| Chécy | 45430 | 7 953 | 95 | 102 | 116 | 15.47 |
| Beaugency | 45190 | 7 648 | 78 | 100 | 118 | 16.45 |
| Meung-sur-Loire | 45130 | 6 137 | 82 | 90 | 113 | 20.35 |
| Cléry-Saint-André | 45370 | 3 074 | 84 | 90 | 107 | 18.13 |
| Saint-Ay | 45130 | 3 022 | 82 | 100 | 108 | 10.07 |
| Saint-Hilaire-Saint-Mesmin | 45160 | 2 663 | 87 | 100 | 105 | 14.12 |
| Mardié | 45430 | 2 592 | 97 | 110 | 124 | 17.28 |
| Baule | 45130 | 1 966 | 81 | 102 | 116 | 12.11 |
| Mézières-lez-Cléry | 45370 | 728 | 91 | 97 | 108 | 27.01 |
Législation
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Orléans rosé.
Le décret d'application de l'appellation Orléans date du 14 octobre 2002.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture :
Cahier des charges Orléans rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Orléans rosé
Autres appellations du vignoble de la Loire
Le vignoble
de la Loire est un vignoble à l'ouest de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
