Millesime 2014 du vignoble de la loire

CHABLIS Après un millésime 2013 compliqué sur les rendements dans le vignoble de Chablis, le millésime 2014 renoue avec la quantité et…la qualité ! Oui, 2014 à Chablis est une année de grand vin et plus particulièrement sur l’ensemble de la Bourgogne, de grand vin blanc. Le millésime 2014 est indubitablement une année à blancs ! Néanmoins ce millésime est sorti non sans quelques tensions dues à une météo capricieuse et désordonnée. Avec un ensoleillement de plus de 705 heures (un niveau supérieur comparativement aux autres régions de France à la même époque) le printemps a pris des airs d’été. On peut se réjouir si l’on aime les beaux jours mais ces pics de chaleurs printanières causèrent quelques dégâts localisés dans les vignes alors en pleine floraison. Notons que l’on a observé un pic de chaleur avoisinant les 32°C au cours du mois de juin ! Le printemps 2014 sur le vignoble a été marqué par des pluies moins importantes que sur le reste de l’année, avec des précipitations égales à 104 millimètres. L’été quant à lui fut quelque peu bizarre car pluvieux et peu ensoleillé. Ces conditions estivales causèrent des sérieux doutes chez les vignerons craignant que les raisins ne parviennent pas à maturité. Heureusement peu de temps avant les vendanges au mois de septembre le vignoble chablisien connut un véritable « miracle » météorologique car l’ensoleillement et la chaleur revinrent et permirent une très bonne fin de maturité sur les chardonnay. Ce mois de septembre 2014 a été enregistré comme étant le plus chaud depuis les 130 dernières années ! Les vendanges commencèrent du 11 au 15 septembre, certaines parcelles durent attendre le début du mois d’octobre pour être vendangées. Les équilibres phénoliques des chardonnays sont très typés chablis. Après les premières fermentations les vins de chablis 2014 révèlent des structures nettes, droites et cristallines, les caractéristiques des grands vins de Chablis. Nous notons en revanche quelques disparités sur les grands Crus de Chablis cela étant dû à la finesse de ces terroirs qui ont subi les caprices météorologiques de l’été. COTES DE NUITS Comme souvent en Bourgogne, il est difficile de trouver une homogénéité parfaite qualitativement compte tenu de la grande diversité des climats. La structure géologique en Bourgogne est telle que des différences qualitatives très nettes peuvent se faire sentir d’un climat à l’autre, souvent très proche géographiquement. Ainsi, nous pouvons qualifier ce millésime 2014 dans la Côte de Nuits de bon. Il y a de la quantité et de la qualité, ce qui n’a pas déplu aux vignerons qui virent leurs récoltes diminuées successivement sur les millésimes 2012 et 2013. Nous avons de très belles réussites les premiers crus de la Côte de Nuits. Les grands Crus de la Côte de Nuits sont un peu plus mitigés, les équilibres phénologiques n’ont pas atteint parfois leur plénitude notamment à Romanée Conti. Revenons sur les conditions de ce millésime 2014 en Côte de Nuits. Contrairement à son voisin de la Côte de Beaune, le vignoble de la Côte de Nuits n’a pas eu à souffrir de la grêle qui s’est abattue le 28 juin et du nouveau parasite drosophile Suzuki. Le printemps dans la Côte de Nuits fut marqué par des précipitations de l’ordre de 187 mm et ensoleillement important, pas loin de 754 heures. COTE DE BEAUNE Le vignoble de la Côte de Beaune est très certainement le vignoble ayant le plus souffert des épisodes de grêles qui se sont abattus le 28 juin causant des pertes irréparables dans les vignes. Cependant, le point positif est que les raisins perdus permettent à ceux restant de gagner en concentration et donc de fournir in fine des vins blancs denses et profonds. On note des rendements chez les blancs (chardonnay) avoisinant les 30hl/ha et chez les rouges (pinot noir) de l’ordre de 25h/ha ! Ce qui a été constaté lors des premières dégustations des vins blancs de la Côte de Beaune. Nous sommes sur un grand millésime 2014 pour les vins blancs. Les premiers crus sont excellents, on notera une disparité sur les grands crus. Certains n’hésitent pas à rapprocher la qualité des 2014 à celle du millésime 2012 ! Compte tenu de la complexité de cette année dans le vignoble de la Côte de Beaune, nous avons estimé utile de fournir un bilan synthétique des conditions météorologiques qui ont impacté ce vignoble. Côté précipitation le vignoble de la Côte de Beaune à accumulé plus de 815 millimètres de pluie sur toute l’année 2014. Globalement, on peut dire que l’hiver 2014 à Beaune fut doux, avec un niveau de précipitations équivalent à 186 millimètres. Le printemps a été sec, avec 94 millimètres de pluie enregistrés sur la même période. L’été et l’automne ont connus des précipitations plus importantes, avec une moyenne respective de 231 et 306 millimètres. Niveau ensoleillement le vignoble région a connu 359 heures d’ensoleillement en moyenne – soit l’équivalent d’une quinzaine de jours. Une situation quasiment identique au niveau national. L’été aura été contrasté, avec un mois de juin chaud et humide, un mois de juillet moyen ainsi qu’un mois d’août peu ensoleillé et froid. Sur l’ensemble de la saison, on a ainsi enregistré une moyenne d’ensoleillement de 585 heures, soit 24 jours environ. Le mois de septembre aura été plus chaud et moins chargé de nuages. On observe par la suite un déficit progressif d’ensoleillement à partir de l’automne, avec 201 heures de soleil au total sur la commune. Côté températures l’hiver 2014 à Beaune oscille entre 8 et 15° de janvier à mars. La maximale pour la commune de Beaune a été enregistrée au mois de juin avec une moyenne de 26,4°C, avec cependant un record de 32.9°C durant le mois. La minimale se situe au mois de décembre 2014 avec 6,6°C, et est en dessous de la moyenne nationale sur la même période. L’été 2014 a été le témoin de perturbations climatiques insolites. On a par exemple pu observer un violent orange de grêle le 28 juin 2014, qui a touché principalement la Côte de Beaune puis la Côte de Nuits. Un autre épisode similaire a eu lieu au début du mois d’août, avec de la grêle qui a ravagé une partie des vignobles autour de Beaune, avec des pertes importantes de l’ordre de 70%. COTE CHALONNAISE La côte Chalonnaise signe un bon millésime. Les vins blancs et les vins rouges gagneront en complexité dans les 5 prochaines années. La côte Chalonnaise a pâti des conditions climatiques difficiles déjà mentionnées ci-dessus pour la côte Beaune. Voici quelques données météorologiques utiles pour ce le vignoble de la côte Chalonnaise. Sur l’ensemble de l’année 2014, le chalonnais a connu des précipitations nettement supérieures à la moyenne nationale. Météo France a ainsi pu enregistrer dans la région un total de 1 190 millimètres de pluie, contre 908 millimètres « seulement » sur le reste du territoire. On a prélevé des records notamment durant l’été, avec un mois de juillet 2014 le plus pluvieux et gris de l’année 400 millimètres de précipitations ont été enregistrées sur la saison estivale, contre 225 millimètres sur le reste du pays. L’hiver 2014 a été également très pluvieux par rapport au reste des villes de France, avec 289 millimètres de précipitations enregistrées. Côté températures, on a pu observer plusieurs pics de chaleur, notamment le 18 juillet où il a fait entre 35 et jusqu’à 37°C. Les 10 premiers jours du mois d’août ont été également en dent de scie, en cause des précipitations importantes et des offensives orageuses entre le samedi 2 août et le dimanche 3. MACONNAIS

Vous trouverez ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2014. Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble de la Loire.

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Détail des notes pour les vins rouges

Détail des notes pour les vins blancs

Détail des notes pour les vins rosés