Que manger avec un Fiefs Vendéens Mareuil rouge ?
Le Fiefs Vendéens Mareuil rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Fiefs Vendéens Mareuil rouge :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Mareuil rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Fiefs Vendéens Mareuil rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Jambon braisé (SF)(SR) | Jeune ou Vieux |  |
| Jambon vendéen (SF)(SR) | Jeune | |
| Manchons de canard en civet (SF)(SR) | Jeune | |
| Boudin de vertou (SF)(SR) | Jeune | |
| Poule noire du berry rôtie (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson d'âne grand noir du berry (SF)(SR) | Jeune | |
| Côte nantaise (SF)(SR) | Jeune | |
| Vertillais (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Mareuil rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Mareuil rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Jambon vendéen (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson d'âne grand noir du berry (SF)(SR) | Jeune | |
| Grenier médocain (SF) | Jeune | |
| Nems au porc | Jeune | |
| Feuilleté aux épinards | Jeune | |
| Jambon de coche (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Mousse au jambon cru | Jeune | |
| Rillettes (SF) | Jeune | |
| Jambon de la forêt-noire | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Mareuil rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Mareuil rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Tarte au potimarron | Vieux | |
| Flamiche au jambon | Jeune | |
| Friand à la chair à saucisse | Jeune | |
| Salade de chou aux pommes | Jeune | |
| Salade de chou rouge aux pommes | Jeune | |
| Galette de pommes de terre aux lardons | Jeune | |
| Salade de chou rouge et de chou blanc | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Mareuil rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
