Que manger avec un Graves de Vayres blanc sec ?

Le Graves de Vayres blanc sec peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Graves de Vayres blanc sec :

Apéritifs

Huîtres du bassin d'Arcachon
Maki oeuf saumon
Terrine de saumon au meursault
Sashimi daurade
Terrine de saumon à l'oseille

Entrées

Escargots à la caudéranaise
Salade de morue de Bacalan
Oeufs à la dijonnaise
Koulibiac de saumon
Omelette aux d'asperges sauvages

Plats principaux

Sole de la côte d'argent
Lamproie au sauternes
Alose grillée sur les sarments de vignes
Tofailles
Anguille en ragout

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Graves de Vayres blanc sec. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Graves de Vayres blanc sec
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Sole de la côte d'argent (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la caudéranaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lamproie au sauternes (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de morue de Bacalan (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alose grillée sur les sarments de vignes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres du bassin d'Arcachon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Graves de Vayres blanc sec. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Graves de Vayres blanc sec
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Huîtres du bassin d'Arcachon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maki oeuf saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de saumon au meursault (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sashimi daurade Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de saumon à l'oseille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon fumé du Haut-Doubs (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mille-feuille au crabe Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés au saumon fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nems aux st-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à la crème (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aumônières de Saint-Jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moelleux aux saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux st-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés avocat et saumon fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartines au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Koulibiac de saumon et aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de daurade royale au pamplemousse Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de cuisses de grenouilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté au saumon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Effeuillée de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roulade au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Graves de Vayres blanc sec. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Graves de Vayres blanc sec
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Escargots à la caudéranaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de morue de Bacalan (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs à la dijonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Koulibiac de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux d'asperges sauvages (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Avocat aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs à l'angevine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bouffi (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Piperade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade nordique Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade norvegienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe de moules d'étretat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème dieppoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade corse de langoustes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de crevettes normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bisque de crevettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème de crevettes joinville Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade des chalutiers fécampois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Seiches au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brouillade aux oeufs de saumon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au camembert et aux pommes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bulots au court bouillon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux crevettes grises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris d'agneau à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulpe grillé au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles grillées en brochettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes au fromage de chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Carpaccio de daurade aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux poireaux et au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Solettes à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Graves de Vayres blanc sec. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Graves de Vayres blanc sec
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Sole de la côte d'argent (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lamproie au sauternes (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alose grillée sur les sarments de vignes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tofailles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguille en ragout (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons gratinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truites aux amandes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de Toulouse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Plie au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Harengs grillés (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queues de merlan à la mode de Cherbourg (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori au saumon mariné Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori anguille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truites champenoises (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rollmops aux pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dos de saumon sur peau Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gogues angevines (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'huîtres à la chandivert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Waterzoï de poissons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Harengs sauce chausey (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Harengs meunière (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie à la chair à saucisse persillée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de poulet à l'angevine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelas de l'aigle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de boeuf à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de boeuf poêlés aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes farcies aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux calamars Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourteaux farcis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moqueca de crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au naturel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la guinness Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de dinde marinés au citron et thym Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de boeuf au porto Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle sauce tartare (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la dijonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la leffe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la landaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût à la bière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au thym Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la catalane Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hochepot (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aiglefin au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moqueca de peixe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud à la basquaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud en croûte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon grillé au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle grenobloise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle sauce aurore (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lieu jaune aux poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darnes de lotte au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon grillé sauce citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde en cocotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de dinde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde au vin blanc (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux foie gras Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie aux crevettes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux seiches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux noix Vieux Note de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux oignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou frisé au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au laurier Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet de fruits de mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tronçons de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie au céleri Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barbue aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rascasse grillée à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de bar aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon sauce aux saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar cuit au plat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud rôti Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coques au lard Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coques au court-bouillon de vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Escalopes de saumon à l'oseille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :