Vin Côtes du Rhône nouveau rosé

Le Côtes du Rhône nouveau rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin primeur. Le Côtes du Rhône nouveau rosé peut aussi exister sous la désignation "Côtes du Rhône primeur rosé" .

Il est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-Méridional. Administrativement, il peut être produit dans les départements du Vaucluse, de l'Ardèche, de la Drôme, du Gard, du Rhône et de la Loire. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.

Le cépage "Grenache N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Côtes du Rhône nouveau rosé. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Côtes du Rhône nouveau rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Côtes du Rhône. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes du Rhône.

Millésimes

Les meilleurs millésimes pour le Côtes du Rhône nouveau rosé ont été les années : 2005, 2001, 2000.
L'année 2005 est considérée comme étant une année exceptionnelle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes du Rhône nouveau rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !

Millésimes des vins Côtes du Rhône nouveau rosé
Millésime du siècle	2000
Millésime exceptionnel	2005
Excellent millésime	2001
Très grand millésime	2015, 2011, 2009, 2006, 2004, 2003
Grand millésime	2012, 2010, 2007
Très bon millésime	2008
Bon millésime	2014, 2013
Millésime moyen	2016
Millésime médiocre	2002

Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Côtes du Rhône nouveau rosé

Accords Mets et Vins

Le Côtes du Rhône nouveau rosé peut très bien se marier avec des apéritifs ou des entrées. Voici quelques exemples de mets qui conviendront parfaitement avec le Côtes du Rhône nouveau rosé :

Voir la liste complète des accords mets-vins: Accords Mets - Côtes du Rhône nouveau rosé

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes du Rhône nouveau rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Côtes du Rhône nouveau rosé (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Grenache N		Espagne

Liste des cepages complémentaires du vin Côtes du Rhône nouveau rosé (Cépages secondaires autorisés pour la production du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Syrah N	Shiraz N, Serine N	France (Rhône)
Mourvèdre N	Balzac noir	Espagne

Liste des cepages accessoires du vin Côtes du Rhône nouveau rosé (Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Carignan N		Espagne
Cinsaut N	Cinsault N	France (Provence)
Clairette Rs		France (Provence)
Grenache B		Espagne
Grenache G		Espagne
Marsanne B		France (Rhône)
Roussanne B		France (Rhône)
Viognier B		France (Rhône)
Bourboulenc B	Doucillon blanc	France (Provence)
Piquepoul B		France (Sud-Est)
Counoise N		France (Vaucluse)
Marselan N		France (Languedoc)
Muscardin N		France (Vaucluse)
Piquepoul N		France (Languedoc)
Terret N		France (Languedoc)
Brun Argenté N	Camarèse, Vaccarèse	France (Provence)
Clairette B		France (Provence)
Ugni B	Roussan, Rossola	Italie

Service du vin

La température de service recquise pour le Côtes du Rhône nouveau rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de type "rhone".

Veillez à règler l'armoire à vin de service à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Conservation du vin

Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 13°C et 15°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Côtes du Rhône nouveau rosé est de 1 an à 2 ans.

Caractéristiques des vins Côtes du Rhône

Le vignoble dédié à la production des côtes du rhône est le deuxième plus grand en appellation régionale après celui de Bordeaux. En effet l’aire s’étend sur tout le vignoble du Rhône de Vienne (partie septentrionale) à Avignon (partie méridionale). Les trois couleurs, rouge, blanc et rosé sont représentées et bien représentées. La diversité des goûts varient en fonction de la situation géographique des vignobles, c’est donc une appellation très riche et complexe. Tous ces vins peuvent être commercialisés en primeur (mises en bouteilles et vendus l’année de la récolte). Le vin côtes du rhône rouge offre une robe rouge sombre et des reflets violets. Le nez est typé mais toujours délicats, sur des notes primaires de fruits rouges tels que la groseille, la framboise et la fraise, pour les cuvées les plus denses (partie méridionale), ils apparaîtront avec une tonalité allant vers les fruits mûrs, voir confiturés, à ceux-ci s’ajouteront des arômes épicés et de venaison et cuir. En bouche c’...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes du Rhône)

Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Côtes du Rhône nouveau rosé", son aire géographique est composée aujourd’hui de 171 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Côtes du Rhône nouveau rosé, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 6 départements :
    - le département du Vaucluse (84).
    - le département de l'Ardèche (07).
    - le département de la Drôme (26).
    - le département du Gard (30).
    - le département du Rhône (69).
    - le département de la Loire (42).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes du Rhône nouveau rosé" regroupées par type de zone et par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Côtes du Rhône nouveau rosé

Législation

La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes du Rhône nouveau rosé. Le décret d'application de l'appellation Côtes du Rhône date du 24 juin 1996.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes du Rhône nouveau rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes du Rhône nouveau rosé

Autres appellations du vignoble du Rhône

Le vignoble du Rhône est un vignoble au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.