Quel vin choisir avec des aubergines aux anchois et aux câpres ?

« Un plat simple comme les aubergines aux anchois et aux câpres s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Châtillon-en-Diois rosé. »

Les aubergines aux anchois et aux câpres

C'est un plat que l'on consomme de préférence de mai à juin mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Hors d'oeuvre de légume cuit.

Liste des meilleurs accords mets / vins

Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les aubergines aux anchois et aux câpres. Pour accorder les aubergines aux anchois et aux câpres avec un vin nous vous conseillons: le Châtillon-en-Diois rosé, le Saint-Mont rosé, le Lavilledieu Rosé, le Bouches-du-Rhone rosé et le Brulhois rosé.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec les aubergines aux anchois et aux câpres !