Quel vin choisir avec des oeufs en meurette ?

« Des vins de copains comme un bon Côte de Beaune-Villages, accompagneront parfaitement un plat comme les oeufs en meurette. »

Les oeufs en meurette

Que c'est bon les œufs meurette ! Meurette, c'est la sauce: vin rouge, lardons, échalotes, oignons, revenus dans du beurre. Elle est versée sur un œuf poché qui se prélasse sur une tranche de pain grillée et aillée.

Les oeufs en meurette sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bourgogne. C'est une grande spécialité française !
C'est un plat consommé en toute saison.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Oeuf cuit sans sa coquille - Oeuf au plat - Oeuf mollet - Oeuf poché - Oeuf cocotte - Oeuf frit.

Accords régionaux : Vin / Oeufs en meurette

Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder les oeufs en meurette avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rougesec plutôt « jeune » du vignoble de la bourgogne comme un bon Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge, un Côte de Nuits-Villages rouge|Vins fins de la Côte de Nuits rouge, un Côte de Beaune-Villages, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge ou encore un Bourgogne rouge.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec les oeufs en meurette.

Liste des accords régionaux: Vin / Oeufs en meurette
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Côte de Nuits-Villages rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Côte de Beaune-Villages Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Irancy Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Chitry rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonnaise rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Epineuil rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Montrecul rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes du Couchois AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne gamay rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne La Chapelle Notre-Dame rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Le Chapitre rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne

Liste des meilleurs accords : Vin / Oeufs en meurette

Après avoir accordé les oeufs en meurette avec des vins régionaux, Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.

Les oeufs en meurette se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Bugey rouge, un Beaujolais rouge, un Alsace rouge Pinot noir, un Bordeaux rouge ou encore un Comtés Rhodaniens rouge.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec les oeufs en meurette.

Liste des meilleurs accords met vin pour les oeufs en meurette
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Bugey rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Beaujolais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Alsace rouge Pinot noir Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Alsace
Bordeaux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Comtés Rhodaniens rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Vin de Savoie rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Beaujolais Villages rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Bordeaux supérieur rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes d'Auvergne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Coteaux du Giennois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Sancerre rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Chiroubles Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Brouilly AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Anjou Villages Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Chénas Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Fleurie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Moulin-à-Vent Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Morgon Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Saint-Amour AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Côte de Brouilly Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Régnié Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Juliénas Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Côtes d'Auvergne Boudes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Madargues rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Chanturgue rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire