Quel vin choisir avec une terrine de sanglier ?

« La terrine de sanglier est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots rouge. »

« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Pommard premier cru Clos Blanc. »

La terrine de sanglier

N'oubliez pas les quatre épices dans la marinade au vin blanc, dans laquelle reposent les morceaux de sanglier et de lard. Poivre vert, chair à saucisse, foie de sanglier, épices et un peu de gingembre, composent cette terrine.

La terrine de sanglier est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bourgogne. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Terrine.

Accords régionaux : Vin / Terrine de sanglier

Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la terrine de sanglier avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rougesec plutôt « jeune » du vignoble de la bourgogne comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots rouge, un Fixin premier cru Hervelets rouge, un Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Champeaux ou encore un Pommard.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la terrine de sanglier dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords régionaux: Vin / Terrine de sanglier
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Fixin premier cru Hervelets rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Gevrey-Chambertin premier cru Champeaux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Pommard Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Grèves rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Côte de Beaune-Villages Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Chorey-lès-Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Côte de Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Côte de Nuits-Villages rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Champs Perdrix rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Murgers rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Perdrix rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Vignerondes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Clos Arlot rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Clos de la Maréchale rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Forêts Saint-Georges rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Cailles rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Chabœufs rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Damodes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Poulettes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Pruliers rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Terres Blanches rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Vaucrains rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Château Gris rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Perrières rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Procès rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Vallerots rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Roncière rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Argillas rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Boudots rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Chaines Carteaux rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Argillières rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Corvées Pagets rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Corvées rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Grandes Vignes rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Porrets-Saint-Georges rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Nuits-Saint-Georges premier cru Les Crots rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne

Liste des meilleurs accords : Vin / Terrine de sanglier

Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la terrine de sanglier.

La terrine de sanglier se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vacqueyras rouge, un Cahors, un Saint-Emilion, un Saint-Joseph rouge ou encore un Madiran.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la terrine de sanglier dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour la terrine de sanglier
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Vacqueyras rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Cahors Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Saint-Joseph rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Madiran Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Crozes-Hermitage rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Fronsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes du Rhône rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Vinsobres Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Cairanne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Canon Fronsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Rasteau rouge sec AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes de Bordeaux Cadillac Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes du Vivarais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Grignan-les-Adhémar rouge AOC Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Brulhois rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Vaucluse rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Valréas rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Visan rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Rochegude rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Signargues AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Puymeras AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Séguret rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Chusclan rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Sablet rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Laudun rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Roaix rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes de Bordeaux Castillon Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux Blaye rouge AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux Francs rouge AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux