Quel vin choisir avec une daube comtadine ?
« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la daube comtadine avec un Vacqueyras rouge ! »
« Pour une grande occasion, la daube comtadine s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Châteauneuf-du-Pape rouge. »
La daube comtadine
La daube comtadine est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Vaucluse. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de novembre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande rouge en ragoût.
Accords régionaux : Vin / Daube comtadine
Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder la daube comtadine avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rougesec plutôt « jeune » du vignoble du rhône comme un bon Beaumes de Venise, un Vacqueyras rouge, un Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice rouge, un Gigondas rouge ou encore un Saint-Joseph rouge.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec la daube comtadine.
| Liste des accords régionaux: Vin / Daube comtadine | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
Beaumes de Venise
AOC
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Vacqueyras rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Gigondas rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Saint-Joseph rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Crozes-Hermitage rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Châtillon-en-Diois rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Ventoux rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Bouches-du-Rhone rouge
IGP
|
Rouge | Vin tranquille | Rhône | |
Châteauneuf-du-Pape rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Gard rouge
IGP
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Rouge | Vin tranquille | Rhône | |
Duché d'Uzès rouge
IGP
|
Rouge | Vin tranquille | Rhône | |
| Ardèche rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Rhône | |
| Cévennes rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Rhône | |
| Drôme rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Rhône | |
Côtes du Rhône Villages Valréas rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Côtes du Rhône Villages Visan rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Côtes du Rhône Villages Cairanne rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Côtes du Rhône Villages rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Chusclan rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Rochegude rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Signargues AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Laudun rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Sablet rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Séguret rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Puymeras AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes du Rhône Villages Roaix rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Liste des meilleurs accords : Vin / Daube comtadine
Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec la daube comtadine.
La daube comtadine se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Patrimonio rouge, un Bandol rouge, un Saint-Chinian Berlou, un Fitou ou encore un Faugères rouge.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la daube comtadine.
| Liste des meilleurs accords met vin pour la daube comtadine | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
Patrimonio rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
Bandol rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
Saint-Chinian Berlou
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
Fitou
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
Faugères rouge
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
| Ajaccio rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
Minervois-La Livinière
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
Minervois rouge
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
| Corbières rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
Corbières-Boutenac
AOC
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
Saint-Chinian Roquebrun
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
| Côtes du Roussillon Villages Caramany AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
| Côtes du Roussillon Villages Lesquerde AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
AOC